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　　翹嘴紅鲌是、鲌屬。又稱白魚、白條等，名貴淡水經(jīng)濟魚類，養(yǎng)殖效益非常好。紅鰭鲌喜棲息于水草繁茂的湖泊中，河流中喜水流緩慢處。紅鰭鲌兇猛、食肉，幼魚以橈足類、枝角類和水生昆蟲為食，成魚則以蝦、魚、螺、昆蟲、幼蟲和枝角類等為食。因其捕食其它魚蝦，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的業(yè)的發(fā)展，20世紀70年始，主要研究如何限制翹嘴紅鲌的種群發(fā)展。

　　廣泛分布于中國、韓國、、蒙古、俄羅斯、越南等地。

　　因經(jīng)濟價值較高，目前多供高檔酒店，養(yǎng)殖多以魚塘精養(yǎng)為主，應(yīng)注意抓好以下六點。

　　一養(yǎng)殖模式

　　翹嘴紅鲌性暴，善跳躍，鱗片排列疏松，易受傷，不易運輸。所以，宜冬季放苗，建議在元旦和春節(jié)之間。放養(yǎng)前為防止水霉病等，應(yīng)做好殺菌消毒，或抗水霉菌魚藥均可。

　　1、魚蟹套養(yǎng)

　　為防止套養(yǎng)魚被翹嘴紅鲌捕食，規(guī)格不應(yīng)低于15cm，20尾/Kg，較適規(guī)格為6~20尾/Kg，10~30尾/畝。年底可大于0.7Kg/尾。

　　2、魚塘主養(yǎng)

　　魚塘主養(yǎng)翹嘴紅鲌，因紅嘴鲌屬肉食性魚類，搶食性強。放苗規(guī)格要求齊整，偏差不要超過3cm，否則后期規(guī)格差異更大，飼料投喂不易挨近。體重達到0.4Kg/尾即可上市銷售，建議養(yǎng)到1Kg/尾以上，經(jīng)濟效益。同時每畝可投放20～30尾/Kg異育銀鯽50～80尾、4～10尾/Kg鳙魚20～30尾。

　　二魚塘

　　魚塘主養(yǎng)翹嘴紅鲌，面積在3-8畝、水深在2～3米為宜，要求塘底平、淤泥少、水質(zhì)好、水源足，進排水方便，精養(yǎng)塘口應(yīng)配足增氧機。

　　為營造良好的魚塘生態(tài)條件，須提前1個月排塘水，進行清淤、固坡、曝曬，投放前15天全塘用生石灰125Kg/畝潑灑消毒，放養(yǎng)前7天注入新水，每畝施放發(fā)酵的有機肥150～200Kg培育餌料生物。

　　三飼料投喂

　　為便于集群攝食，塘內(nèi)應(yīng)設(shè)置食臺1～2個，面積在30㎡左右，用夏花網(wǎng)布圈成，置于水下25cm。飼料可用冰鮮魚或鮮魚配合飼料。

　　1、冰鮮魚或鮮魚

　　魚種放養(yǎng)后1個月內(nèi)，將冰鮮魚制成魚糜，日投3～4 次，1個月后改投切碎的冰鮮魚塊，日投2次。魚糜日投喂量為池塘翹嘴紅鲌體重的8％～10％，魚塊為5％～8％。

　　2、配合飼料，可選擇鲌魚專用料或肉食魚類用的全價膨化顆粒料，蛋白質(zhì)含量不能低于38％～42％、粒徑2～4mm。

　　四科學管理

　　冰鮮魚制成糜狀投喂3-5天，逐步將顆粒飼料加入魚糜，增加顆粒飼料比例，減少魚糜量，直至完全投喂配合顆粒飼料。一般經(jīng)7-10天即可馴食成功。

　　養(yǎng)魚：網(wǎng)箱養(yǎng)魚的三種設(shè)置方式

　　翹嘴紅鲌轉(zhuǎn)食成功后，上、下午各投喂1次，投喂量視季節(jié)、天氣、水溫、水質(zhì)變化和魚攝食情況等合理調(diào)整。一般來講，3月中下旬至4月，日投喂量約占鲌魚體重1.5％～2％；5～10月，日投喂量逐漸增加到鲌魚體重3％～5％。冬春季可選擇晴好天氣投喂，投喂量為鲌魚體重0.5％～1％。

　　飼料投喂遵循：定質(zhì)、定量、定時、定位的“四定”原則，并采取“慢-快-慢”的投喂方式。夏季高溫為提高攝食量，時間可調(diào)整至7∶30和17∶30為好。

　　五診斷

　　根據(jù)季節(jié)不同控制水深，春季水深宜保持在1.2米左右。夏季高溫，水位應(yīng)逐步加深到1.5米以上。冬季水位保持在2米左右，以確保鲌魚安全越冬。經(jīng)常換水，注水宜緩，防止鲌魚跳躍損傷。一般春秋季隔10天換水1次，每次注水15cm左右。盛夏和初秋換水1次/周，換水量為總水量的20～30％。為確保水質(zhì)肥而不濁、清而有色，6～9月每半月施用光合細菌1次。7～9月凌晨和中午各加開2小時增氧機，以保證溶氧量不低于4mg/L、透明度30～40cm、PH值7.2～8.5。

　　六魚病防治

　　翹嘴紅鲌集約化養(yǎng)殖，往往易引發(fā)病害，須采取綜合措施進行預防。

　　1、魚種放養(yǎng)前徹底清塘消毒，放養(yǎng)時用3％～4％的溶液浸洗5～10分鐘。

　　2、保持水質(zhì)清新，飼料、充足、適口。

　　3、每隔20天左右每畝用生石灰5～10Kg化水全池潑灑1次，調(diào)節(jié)水質(zhì)。

　　4、生物防治，如適量搭配放養(yǎng)鰱、鳙等濾食性魚類，定期施用光合細菌等。

　　5、及時撈出病魚、死魚，并深埋，防止相互感染。