東北紅高粱廠家,去殼紅高粱產(chǎn)地貨源,釀酒原料可食用,年收儲加工6000噸左右,歡迎全國各地酒廠老板客商前來合作!高粱消費(fèi)
1.消費(fèi)用途多樣、以釀造為主。高梁富含多酚、粗纖維、煙酸、生物素等營養(yǎng)成分。國產(chǎn)高粱中釀造高粱占總產(chǎn)量的80%,糧食及種子占10%,飼料占5%,帚用、工藝品等其他用途占5%;進(jìn)口的高粱80%用于飼料。
2.消費(fèi)需求增加、消費(fèi)量平穩(wěn)增長。我國高粱主要用于釀造白酒。近年來,在消費(fèi)需求帶動下,我國白酒行業(yè)經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,白酒行業(yè)CR4(市場份額前四名集中度)由14.39%(2008年)提高到27.86%(2018年),品牌白酒企業(yè)對高粱需求旺盛,國產(chǎn)高粱消費(fèi)近10年增加90%。
高粱加工流通
1.加工用途多樣,用量占比較高。高粱加工用途廣泛,加工用量占比高達(dá)85%以上,加工類型主要有:一是釀造,其中80%為釀造白酒,20%用于釀造食醋;二是飼料,進(jìn)口高粱80%用于飼料,利用甜高粱秸稈加工青貯飼料也是發(fā)展趨勢;三是食用,主要是高粱面包、高粱甜點(diǎn)、高粱膨化食品等;四是深加工,主要是提取淀粉、色素,制糖、蠟粉等;五是工藝品,利用帚用高粱秸稈編織笤帚以及工藝品在部分地區(qū)已發(fā)展成為特色產(chǎn)業(yè)。
2.流通區(qū)域內(nèi)外并存。西南地區(qū)以貴州仁懷、四川瀘州為代表的白酒原料釀造高粱需求較大,本區(qū)域種植的高粱主要以區(qū)域內(nèi)流通為主,不足部分來源于華北、東北高粱種植基地,形成跨區(qū)域流通。山西高粱主要以區(qū)域內(nèi)流通為主。在進(jìn)口高粱方面,通過港口流通到貿(mào)易商,再由貿(mào)易商向全國流通。
3.流通模式多樣!稗r(nóng)戶+貿(mào)易商+酒企”是最普遍、占市場份額的流通模式,主要在東北以及蒙東地區(qū),占總產(chǎn)量的55%;“新型經(jīng)營主體+貿(mào)易商+酒企”模式主要在地勢平坦的東北、華北等地區(qū),約占總產(chǎn)量的30%;“品種+基地+酒企”模式主要存在于、、等酒企,約占總產(chǎn)量的15%。進(jìn)口高粱主要用于飼料行業(yè),流通模式主要是“港口+貿(mào)易商+企業(yè)”。
。ㄋ模﹪a(chǎn)高粱價格呈增長趨勢。2013-2019年,國內(nèi)生產(chǎn)的高粱價格整體呈現(xiàn)增長趨勢,東北紅高粱由1.6元/千克增長到2.5元/千克,增長56%;貴州有機(jī)紅纓子高粱由10元/千克增長到14元/千克,增長40%;進(jìn)口高粱價格不穩(wěn),在1.5-2.2元/千克之間波動。
。ㄎ澹┓N植效益總體呈上升趨勢。據(jù)國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生產(chǎn)監(jiān)測,2009-2019年全國高粱種植效益由506元/畝增長至711元/畝,增長40.5%。我國高粱耕種收綜合機(jī)械化水平由2013年的51%提升到2019年的62.5%,農(nóng)機(jī)成本由144元/畝降至104元/畝,降低27.8%;人工成本由128元/畝降至80元/畝,降低37.5%;肥料投入由136元/畝降至127元/畝,降低6.7%。
。└吡坏馁Q(mào)易情況。我國是世界上高粱進(jìn)口大國,高粱進(jìn)口呈現(xiàn)先增后降趨勢。2012年以前中國高粱進(jìn)口并未形成規(guī)模,進(jìn)口量不足9萬噸。2013年高粱進(jìn)口量驟增到63.1萬噸,且之后連續(xù)幾年高粱進(jìn)口量快速增長,到2015年中國高粱進(jìn)口量達(dá)1070萬噸,之后逐年降低,到2019年中國高粱的進(jìn)口量為79.47萬噸。進(jìn)口增加的原因是進(jìn)口配額政策和國內(nèi)外糧價倒掛等因素,進(jìn)口下降的原因是我國取消玉米臨儲收購政策,實施玉米收儲“市場化收購”和“補(bǔ)貼”的新機(jī)制,國內(nèi)玉米價格下跌且供應(yīng)充足。