七彩鮭是的五種鮭縛魚類之一（其他4種分別是北極鏈、雷克鮭、多麗鮭和公牛），原生地位于加拿大東部的拉布拉多（Labrador）地區(qū)，其背部沒有鮭類軀體上普遍都有的黑色斑點，而是布滿了蚯蚓狀的橄欖綠色花紋，體表的那些無數(shù)個胭脂色的紅點鑲嵌在一個個天藍色的圓環(huán)中，有如女皇身上的珠寶一樣光彩奪目，雍容華貴，因此在加拿大七彩鮭也被譽為冰水皇后。養(yǎng)殖七彩鮭具有生長速度快、產量高、魚體抗病能力強、飼料利用率高等特點，且七彩鮭喜歡在清冷的水域中生長，最適宜的生長水溫范圍在13℃~18℃，對酸堿度的要求也比較寬松，大約在4.8~9.8之間。七彩鮭的生命周期約為4年~6年，最多不超過15年，2年~3年后達到性成熟，產卵季節(jié)集中在每年的9月~12月，并隨地域的不同而略有變化黑龍江本地繁育七彩鮭魚苗，3-5厘米七彩鮭魚苗價格，東北產七彩鮭魚一手貨源。
甘肅省臨澤縣地處河西走廊中部，境內地勢平坦，土壤肥沃，光熱及水土資源富足，特別是冷水資源非常豐富，均為祁連山積雪融化滲透地下又涌出的泉水，水質良好，水溫常年變化在9℃~18C之間，是冷水魚生長的佳地。臨澤縣從20世紀90年始養(yǎng)殖虹鱔，目前養(yǎng)殖面積已經有8000多平方米，養(yǎng)殖品種有虹蹲、金縛、高白鮭等，年產100多噸，是甘肅省冷水魚的主要產地。為探索新的冷水魚飼養(yǎng)品種，提高養(yǎng)殖效益，筆者從外地引進了七彩鮭并于2007年開展七彩鮭人工孵化及苗種培育試驗，獲得成功。
一、發(fā)眼卵的孵化
1.親魚來源從甘肅省永昌縣引進親魚200尾，為3齡魚，平均個體體重3kg。
2.試驗地點在臨澤縣沙河鄉(xiāng)化音村九眼渠上游的一冷水魚養(yǎng)殖場。
3.水源為冷泉水，常年水溫在9℃~18℃，水質良好，屬碳酸鈣型，pH在7~8之間，水流量年平均0.8m/S。
4.孵化用具包括孵化槽、孵化桶、撿卵夾等。
5.親魚培育親魚引進后進行特殊馴化，投喂營養(yǎng)豐富的顆粒飼料，采取控制水流及水溫的方法培育，水溫控制在10℃~12℃。
6.孵化室在土結構、混凝土結構的室內建造魚池孵化槽，進行發(fā)眼卵的孵化。
7.魚病防治由于水溫和水流穩(wěn)定，水質良好且無污染，飼料，故能有效監(jiān)控魚病。
8.試驗結果于2007年1月10日至3月30日分6批進行親魚人工催產，產卵500萬粒，發(fā)眼率平均為80%，生產發(fā)眼卵400萬粒；又經38天室內低溫10℃孵化，孵化出300萬尾魚苗，魚苗上浮率為78%。
二、苗種培育
1.苗種來源為自繁的七彩鮭魚苗260萬尾。
2.池塘選擇培育池為5m×40m的5個標準混凝土結構池，面積共計1000m2，培育池平均水深60cm。
3.苗種放養(yǎng)選擇規(guī)格整齊、健康無病的魚苗，放養(yǎng)密度為26000尾/m2。
4.水源為泉水，水溫在9℃~11℃，水流量控制在0.8m/s。
5.投喂每天投喂自制的配合顆粒飼料4次，保證飼料的蛋白含量在40%以上，日投喂量為魚體總重的10%。6.日常管理嚴格控制水溫及水流量。
7.試驗結果經過70天的培育，魚苗平均體重達20g~25g、體長15cm，獲魚種159萬尾，培育成活率為61.2%，魚種總重達3577.5kg。
三、分析與體會
1.與同等條件下養(yǎng)殖虹鱒相比，七彩鮭孵化、培育、養(yǎng)殖的生長速度比虹蹲生長快，養(yǎng)殖效益好，5g的七彩鮭和5g的虹蹲經過70天的養(yǎng)殖，虹鱔平均規(guī)格達到15g，而七彩鮭的平均規(guī)格達到20g以上，生長速度明顯比虹縛快25%。
2.通過試驗觀察，總結出在七彩鮭孵化、培育、養(yǎng)殖中應注意的幾個問題：一是在七彩鮭的親魚培育、魚種培育過程中要嚴格控制水溫及水流量，注重飼料營養(yǎng)，可保證七彩鮭親魚的繁殖成活率高、苗種生長快、不發(fā)��；二是苗種放養(yǎng)密度要適中，分塘要及時，同一培育池中苗種規(guī)格要盡量一致，并保證攝食均勻，可減少大魚吞吃小魚的損失；三是投喂飼料的時間要長，速度要慢，使每尾魚都要吃到食，切忌集中投喂和短時間投喂。
3.七彩鮭魚苗生長達到體長5cm以后，40cm左右的池水深度比較適宜，水流速也不宜很快，與其它鮭類相比，七彩鮭更喜歡低流速的水道，例如，幼苗喜歡16cm/s左右的水流流速，而成魚則喜歡更低的10cm/s左右的水流流速。
4.在整個試驗過程中，存在的主要問題是引進的親魚在當?shù)厮w中馴化時間較短，產卵量不太理想，也影響了發(fā)眼卵的孵化。
5.人工采卵時，采用麻醉采卵的方法比較好，這樣對親魚、魚卵都不會造成傷害。具體操作方法是：先準備好一大缸清水，然后調兌好適量的麻醉劑，親魚被放入缸中大約3分鐘~5分鐘后就會失去知覺；這時可開始采卵，既不會傷魚，也不費力，效率可以得到大大提高，魚卵和親魚產后的成活率都很高；采完卵后，再將親魚放回清水池中，大約5分鐘后就可以蘇醒過來了。進行人工受精時，為保證的受精率，將雌魚與雄魚的比例定為2：1。
6.七彩鮭色彩艷麗，可作為觀賞魚飼養(yǎng)，也是休閑垂釣的理想品種，與其它縛魚雜交也可獲得意想不到的效果。有試驗表明，雄性七彩鮭與雌性虹縛雜交所得到的新品種具有很大的增長和推廣養(yǎng)殖潛力。
7.臨澤縣冷泉水資源比較豐富，水溫及水流量適合發(fā)展七彩鮭及其它鮭類的養(yǎng)殖，并能達到高產量，是甘肅省內較理想的冷水魚發(fā)展地，本試驗為甘肅省發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖在品種選擇上提供了必要和可靠的試驗依據(jù)，為冷水魚品質的優(yōu)化和改良找到了新的途徑黑龍江本地繁育七彩鮭魚苗，3-5厘米七彩鮭魚苗價格，東北產七彩鮭魚一手貨源。
