梭鱸屬亞冷水性魚類， 額爾齊斯河地區(qū)叫，九道黑，黑龍江烏蘇里江地區(qū)叫銅羅魚，梭鱸原分布于歐洲咸海、黑海、里海及波羅的海水系的河流、湖泊及等鹽線在7-9‰范圍的海區(qū)。已成為歐洲很多國(guó)家的養(yǎng)殖對(duì)象。中國(guó) 早于1960年從 引進(jìn)梭鱸至伊犁河-巴爾喀什湖水系及額爾齊斯河水系，1985年發(fā)現(xiàn)梭鱸已由中俄界湖興凱湖進(jìn)入黑龍江流域。

　　分布于阿富汗、亞美尼亞、奧地利、阿塞拜疆、白 、波斯尼亞和黑塞哥維那、保加利亞、中國(guó)、克羅地亞、捷克、丹麥、愛(ài)沙尼亞、芬蘭、格魯吉亞、德國(guó)、希臘、匈牙利、伊朗共和國(guó)、意大利、 斯坦、吉爾吉斯斯坦、拉脫維亞、立陶宛、摩爾多瓦、黑山共和國(guó)、北馬其頓、挪威、巴基斯坦、波蘭、羅馬尼亞、 、塞爾維亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、土耳其、土庫(kù)曼斯坦、烏克蘭、烏茲別克斯坦

　　梭鱸肌肉厚實(shí)，味道鮮美，口感好。其含肉率高，人體必需的磷、鈣等微量元素和肌肉蛋白質(zhì)含篷較高。組成蛋白質(zhì)的氨基酸總量、必需氨基酸的質(zhì)和量也較高，其中必需氨基酸的含量與雞蛋蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)，明顯高于WHO/FAO標(biāo)準(zhǔn)。 [4] 其蛋白質(zhì)含量超過(guò)21.03%，比鱖（17.56%）高，5種致鮮氨基酸含量為9.31%，高于虹鱒（9.11%），食用效果好于鱖。

　　梭鱸（九道黑）抗病能力 強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌間刺少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 高，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)20.53%，比魚還高，5種致鮮氨基酸含量也高于虹魚，食用效果明顯好于魚，有“淡水魚王”之稱。

　　梭鱸（九道黑）牙魚，在分類上屬、鱸科、梭鱸屬，是鱸科重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。梭鱸原分布于歐洲的咸海、黑海、里海以及波羅的海水系的河流、湖泊，在我國(guó)僅分布于 伊犁河水系和額爾齊斯河水系。梭鱸是肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而且經(jīng)濟(jì)性狀好，是值得推廣的養(yǎng)殖品種。

　　額爾齊斯河為鄂畢河 大的支流，流經(jīng)中國(guó)、 斯坦、 的國(guó)際河流，額爾齊斯河是中國(guó) 流入北冰洋的河流，源出中國(guó)阿爾泰山西南坡，山間兩支源頭。喀依爾特河和庫(kù)依爾特河匯合后成為額爾齊斯河，自東南向西北奔流出中國(guó)，一路上將喀拉額爾齊斯河、克蘭河、布爾津河、哈巴河、別列則克河等北岸支流匯入后，流入 斯坦境內(nèi)齋桑湖，再向北經(jīng) 的鄂畢河注入北冰洋

　　額爾齊斯河谷寬廣，水勢(shì)浩蕩，年徑流量高達(dá)111億立方米。其中北屯河段的河谷次生林生長(zhǎng) 為茂密，素有“楊樹基因庫(kù)”之稱，下游布爾津河和哈巴河兩河河床中心沙灘林立，河谷中沼澤密，水草叢生，綠樹成蔭，漁業(yè)資源豐富，特產(chǎn)魚類有，九道黑，五道黑，白斑狗魚，高白鮭等 冷灰魚。

　　梭魚的背側(cè)呈青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入�？诨蛘呦趟�中。梭魚喜愛(ài)群集生活，以水底泥土中的有機(jī)物為食.每到產(chǎn)卵季節(jié)，梭魚將卵子和精子直接釋放到海水中。受精卵孵化出來(lái)的幼魚靠浮游生物為食。梭魚有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的流線型的身體。這使它在水中能迅速游動(dòng)。梭魚有一個(gè)向前延伸的下頜。上下頜上長(zhǎng)著尖銳的牙齒。

　　兩只寬大的背鰭和叉形的尾巴可以給梭魚提供足夠的前進(jìn)動(dòng)力。梭魚喜歡在海面上蹦蹦跳跳。它們常常躍出水面，連續(xù)不斷地做跳躍動(dòng)作。識(shí)別梭魚并不困難。梭魚的眼睛周圍的顏色是略帶紅色的黃色。因此，我國(guó)漁民分別把它們叫做"白眼"、"青眼"、"紅眼"和"黃眼"。攝食習(xí)性梭魚的食性很廣，屬于以植物飼料為主的雜食性魚類。以刮食沉積在底泥表面的底棲硅藻和有機(jī)碎屑為主，也食一些絲狀藻類、概足類、多毛類、軟體類和小型蝦類等。

　　在人工養(yǎng)殖條件下也喜攝食如米糠、豆餅粉、花生餅粉、干水蚤以及人工配合餌料等。梭魚的攝食強(qiáng)度，有晝夜、季節(jié)、個(gè)體之間的差異。在日周期中，晝、夜均攝食，但通常在黎明前后及日落前后的攝食強(qiáng)度大于夜間;在生長(zhǎng)周期中，體長(zhǎng)20-40二的梭魚攝食強(qiáng)度大;在生殖期之前，攝食強(qiáng)度較大，食道和胃部總是充滿食物，在生殖期和產(chǎn)卵徊游期，則很少攝食和不攝食。從季節(jié)上看，以春來(lái)夏初和秋季為攝食的旺盛季節(jié)，到了冬天，因水溫降低，魚進(jìn)入越冬期，此時(shí)魚攝食極少或停止攝食。