柳根魚它是冷水魚的一種,在我國的東北地區(qū)很是多見,其溫度在10-25℃時為,通常在那些水質清澈、水溫低的河流內比較多見,它通常會在河岸邊的柳樹根下游蕩,這里的根須比較復雜,是一個比較不錯的藏身之所。
柳根魚作為一種雜食性魚,它通常會以水藻、水生物、昆蟲等為食,冬天時喜歡在石縫內或者亂石堆內過冬,等江河解凍后,則會去往上游地區(qū)產卵,秋季結冰時,它們就會從溪流里去往江河大川中。
柳根魚它的個頭為12-18cm,背部則是呈現出灰黑色,腹部為白色,魚的體型比較小,看上去很是修長,當然它的背部有黑色的條紋,不然就是不規(guī)則的黑斑點。它的記性比較差,追餌很猛,因此也是很多人垂釣的主要選擇物。
黑龍江地區(qū)冬天垂釣柳根魚的情況很多,它的耐寒性比較強,很多人將釣柳根魚當成一種趣味性。它在生長2年齡時即可性成熟,5-6月份時就會進入發(fā)情產卵期,受精卵比較粘稠,自然環(huán)境下則會依附在水草或砂石上,2-3天就能自然的孵化。
二、價值
柳根魚身上的營養(yǎng)成分還是非常多的,其中的維a、維d成分比較高,也有著一定量的DHA、EPA,多吃上一些可以調節(jié)機體,對那些體虛之人來說是非常有好處的。當然柳根魚的肉質很是細膩肥美,沒有什么腥味,口感比較美味,還沒有小骨刺,孩子不需要擔心會被魚刺刺到。
它可以用來油炸食用,東北人稱呼它為“奶包子”,它的風味很是獨特,深受消費者的喜歡,不過因過量的捕捉魚兒,以至于水體的污染也在加劇,通常來說,50g/尾以上的柳根魚,一斤可以賣出35-40元。
三、養(yǎng)殖前景
柳根魚的抗病性比較強,對飼料沒太多的要求,可以很好的適應生長,因此適合高密度的養(yǎng)殖。不過它對環(huán)境的要求高,需要在水質優(yōu)秀且清澈的山澗才能很好的喂養(yǎng),的含量不是太多,因此人工的養(yǎng)殖前景比較好,目前也沒有太多的競爭。
在東北地區(qū),山谷河流眾多,山區(qū)的水源比較充足,適合柳根魚的生長,將其和旅游行業(yè)結合起來,比如說垂釣就不錯,當然它的個頭看似比較小,但肉質飽滿鮮嫩,因此經濟效益好,如今人工性的養(yǎng)殖,經濟效益已經高,只要適當的注意好管理,提前投放市場,相信收益還是非常好的,