發(fā)貨地點(diǎn)：山東省濰坊市
發(fā)布時(shí)間：2020-03-18
滾筒炒鍋廠家-哪里有臥式滾筒炒鍋-求購(gòu)臥式滾筒炒鍋
本公司生產(chǎn)的碳化炒鍋設(shè)備銷售于地區(qū)，不管是自主產(chǎn)品還是代理產(chǎn)品都已經(jīng)達(dá)到國(guó)家同種產(chǎn)品中的優(yōu)等品產(chǎn)品，深受需求人群的信賴與支持。尚新機(jī)械憑借多年來對(duì)碳化炒鍋設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)銷經(jīng)驗(yàn)，重視服務(wù)，強(qiáng)化服務(wù)，堅(jiān)信“客戶想到的我們要做到，客戶沒有想到的我們也要做到”，公司業(yè)績(jī)?cè)谕袠I(yè)中有口皆碑。
滾筒炒鍋廠家-哪里有臥式滾筒炒鍋-求購(gòu)臥式滾筒炒鍋。 山東尚新機(jī)械有限公司始建于2019-08-26，是一家食品飲料加工設(shè)備有限責(zé)任公司。公司主要生產(chǎn)碳化炒鍋設(shè)備，經(jīng)過多年的長(zhǎng)期發(fā)展和技術(shù)革新，現(xiàn)已發(fā)展成一家專門的生產(chǎn)型公司。為了擴(kuò)大本行業(yè)市場(chǎng)需求，現(xiàn)誠(chéng)邀廣大的新老客戶前來咨詢，與我司共同建有質(zhì)量文化的質(zhì)量體系，創(chuàng)造有魅力、有靈魂的產(chǎn)品。
北方糖炒栗子都用敞口鍋，南方都用滾筒鍋，請(qǐng)談?wù)�，比較一下兩種鍋的優(yōu)劣在哪里？
一、 滾筒鍋， 加熱后栗子里的水分變成熱氣后，不能充分蒸發(fā)掉。 優(yōu)點(diǎn)：1.出成率比較高，一斤生栗子能出8.5-8.8兩左右。2.栗子熟的快，節(jié)省電、煤氣；好的立式鍋?zhàn)詣?dòng)化程度高，因?yàn)椴僮骱?jiǎn)單，還可以節(jié)省人工，大的板栗店或加工廠， 一個(gè)人可以看2-3口鍋。3.口感比較軟。4.南方炒開口的栗子，更適合用滾筒鍋。缺點(diǎn)：1.滾筒鍋炒出的栗子，表皮相對(duì)暗一點(diǎn)點(diǎn)、發(fā)烏。2.因?yàn)楹�，口感不如敞口鍋炒出來的板栗香，稍差一點(diǎn)點(diǎn)。
* 灶為長(zhǎng)排火的為好。曾經(jīng)用過猛火灶火力不均勻。
二、立式敞口鍋，加熱后栗子里的水分變成熱氣后，完全充分蒸發(fā)掉。 優(yōu)點(diǎn)：1.外觀炒出來漂亮些，成色好。炒不劃口的栗子，剛出鍋的栗子口感相對(duì)好一點(diǎn)點(diǎn)。2.店的四周彌漫著糖炒栗子的香氣，有炒栗子的氛圍，更容易吸引顧客。3.可以一邊抄，一邊挑出壞的栗子來。
缺點(diǎn)：1.出成率低一些，一斤生栗子炒熟后8.2-8.5左右。2.栗子失水份快，發(fā)干；特別是過個(gè)一兩天栗子容易變硬。 請(qǐng)板栗店選購(gòu)炒鍋時(shí)，把此文當(dāng)做參考，而不作為依據(jù)。
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滾筒鍋有什么優(yōu)缺點(diǎn)？
滾筒鍋
滾筒鍋出現(xiàn)的時(shí)間比立式鍋晚許多，在市場(chǎng)上，尤其南方市場(chǎng)，廣受歡迎。其優(yōu)點(diǎn)如下。
1、上手快。在通過學(xué)習(xí)掌握滾筒炒鍋技巧后，很容易上手。
2、美觀。滾筒鍋看起來較為現(xiàn)代，看不到更多炒砂等原料，較為美觀。一般連鎖炒店、大炒店多采用滾筒炒鍋。隨著科技發(fā)展，具有溫控、定時(shí)等功能的滾筒炒鍋已經(jīng)在市場(chǎng)投入使用。
3、板栗軟糯。滾筒鍋炒制時(shí)，水分丟失較少，板栗口感軟糯。
4、節(jié)省能源。滾筒鍋熱量丟失少，較為節(jié)省燃料和能源。
5、炒熟快。在同等條件下，滾筒鍋比立式鍋更容易炒熟一鍋，適量的板栗，十幾分鐘左右炒熟一鍋較常見。
6、翻炒均勻。在筒內(nèi)，板栗與炒砂混合較為均勻，加快板栗熟的速度。
7、油煙少。滾筒鍋加糖稀時(shí)，煙在筒內(nèi)一大部分，逸出較少，較為干凈。
8、節(jié)省人工。正常情況下，一人看三臺(tái)滾筒炒鍋不成問題。
9、炒貨量大。有大型滾筒炒鍋，每次多可以80-100斤鮮板栗。
（二）缺點(diǎn)
滾筒鍋缺點(diǎn)較少，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
1、入門難。由于外面無法看到炒砂和板栗，新手無法準(zhǔn)確掌握炒制時(shí)機(jī)，入門較難。
2、板栗色澤較暗。與立式鍋炒出的板栗相比，由于煙在筒內(nèi)，一般炒出來顏色均較暗。
3、部分工作不方便。比如挑選壞粒，只能提前或者炒后挑選，不能炒制時(shí)挑選。比如清理粘在鍋底細(xì)砂較為麻煩。
兩種類型炒鍋，各有優(yōu)勢(shì)，影響選擇的，終可能還是和習(xí)慣有關(guān)。這篇文章只是初步歸納整理了大家炒鍋的相關(guān)問題，后續(xù)還有進(jìn)行補(bǔ)充、更正和調(diào)整，進(jìn)一步優(yōu)化相關(guān)答案。
以嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制，滿足顧客對(duì)產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量的期望和要求。規(guī)范化的質(zhì)量管理滲透于每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，完善的售后服務(wù)解除了每個(gè)用戶的后顧之憂。山東尚新機(jī)械有限公司出售的碳化炒鍋設(shè)備質(zhì)量有保障，對(duì)于售出的碳化炒鍋設(shè)備，我們會(huì)在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)發(fā)貨，并提供免費(fèi)產(chǎn)品信息咨詢的售后服務(wù)。
真誠(chéng)為客戶提供好的產(chǎn)品，周到細(xì)致的服務(wù)是山東尚新機(jī)械有限公司一直奉行的銷售準(zhǔn)則，使得公司銷售的碳化炒鍋設(shè)備在食品飲料加工設(shè)備行業(yè)中有著強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我司通過多年在本行業(yè)的不斷研究，以及對(duì)公司產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)持，已贏得廣大需求人群一致肯定。本公司將以“面向客戶，適應(yīng)市場(chǎng)”為導(dǎo)向，力求價(jià)格讓用戶滿意，產(chǎn)品質(zhì)量得客戶肯定。
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