發(fā)貨地點(diǎn)：山東省濰坊市
發(fā)布時(shí)間：2021-01-14
滾筒炒鍋出售_臥式滾筒炒鍋生產(chǎn)廠家-臥式滾筒炒鍋出售
經(jīng)過幾年的快速發(fā)展，以生產(chǎn)型為主，從事制造碳化炒鍋設(shè)備的尚新機(jī)械如今已經(jīng)躋身食品飲料加工設(shè)備行業(yè)的前沿，碳化炒鍋設(shè)備以可靠的品質(zhì)贏得了廣大需求人群的青睞，同時(shí)也獲得不錯(cuò)的口碑。如有需要，歡迎致電聯(lián)系了解詳情。
滾筒炒鍋出售_臥式滾筒炒鍋生產(chǎn)廠家-臥式滾筒炒鍋出售。
一、立式鍋
（一）優(yōu)點(diǎn)
立式商是傳統(tǒng)的炒鍋，幾乎炒店都從立式炒鍋起步。立式炒鍋的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
1、入門快。由于立式鍋能夠時(shí)時(shí)看到板栗情況，所以較為直觀，新入門炒商容易入門，但在具體使用過程中，慢慢摸索，需要一段時(shí)間才能掌握炒制技巧。
2、使用方便。由于立式鍋敞口，所以加糖稀、加砂、清理細(xì)砂較為方便，尤其是在炒制過程中，可以隨時(shí)挑選壞粒，較為方便。
3、吸引顧客。在傳統(tǒng)店面中，顧客可以通過炒鍋看到板栗炒制過程，可以看到鮮板栗如何變成糖炒板栗，更加吸引顧客。
4、板栗油亮。由于敞口排煙，所以炒出的板栗較為光亮。
5、板栗較甜。敞口鍋容易跑水分，所以炒出的板栗水分較低，甜度較甜。
二、滾筒鍋
滾筒鍋出現(xiàn)的時(shí)間比立式鍋晚許多，在市場(chǎng)上，尤其南方市場(chǎng)，廣受歡迎。其優(yōu)點(diǎn)如下。
1、上手快。在通過學(xué)習(xí)掌握滾筒炒鍋技巧后，很容易上手。
2、美觀。滾筒鍋看起來較為現(xiàn)代，看不到更多炒砂等原料，較為美觀。一般連鎖炒店、大炒店多采用滾筒炒鍋。隨著科技發(fā)展，具有溫控、定時(shí)等功能的滾筒炒鍋已經(jīng)在市場(chǎng)投入使用。
3、板栗軟糯。滾筒鍋炒制時(shí)，水分丟失較少，板栗口感軟糯。
4、節(jié)省能源。滾筒鍋熱量丟失少，較為節(jié)省燃料和能源。
5、炒熟快。在同等條件下，滾筒鍋比立式鍋更容易炒熟一鍋，適量的板栗，十幾分鐘左右炒熟一鍋較常見。
6、翻炒均勻。在筒內(nèi)，板栗與炒砂混合較為均勻，加快板栗熟的速度。
7、油煙少。滾筒鍋加糖稀時(shí)，煙在筒內(nèi)一大部分，逸出較少，較為干凈。
8、節(jié)省人工。正常情況下，一人看三臺(tái)滾筒炒鍋不成問題。
9、炒貨量大。有大型滾筒炒鍋，每次多可以80-100斤鮮板栗。
滾筒鍋有什么優(yōu)缺點(diǎn)？
滾筒鍋
滾筒鍋出現(xiàn)的時(shí)間比立式鍋晚許多，在市場(chǎng)上，尤其南方市場(chǎng)，廣受歡迎。其優(yōu)點(diǎn)如下。
1、上手快。在通過學(xué)習(xí)掌握滾筒炒鍋技巧后，很容易上手。
2、美觀。滾筒鍋看起來較為現(xiàn)代，看不到更多炒砂等原料，較為美觀。一般連鎖炒店、大炒店多采用滾筒炒鍋。隨著科技發(fā)展，具有溫控、定時(shí)等功能的滾筒炒鍋已經(jīng)在市場(chǎng)投入使用。
3、板栗軟糯。滾筒鍋炒制時(shí)，水分丟失較少，板栗口感軟糯。
4、節(jié)省能源。滾筒鍋熱量丟失少，較為節(jié)省燃料和能源。
5、炒熟快。在同等條件下，滾筒鍋比立式鍋更容易炒熟一鍋，適量的板栗，十幾分鐘左右炒熟一鍋較常見。
6、翻炒均勻。在筒內(nèi)，板栗與炒砂混合較為均勻，加快板栗熟的速度。
7、油煙少。滾筒鍋加糖稀時(shí)，煙在筒內(nèi)一大部分，逸出較少，較為干凈。
8、節(jié)省人工。正常情況下，一人看三臺(tái)滾筒炒鍋不成問題。
9、炒貨量大。有大型滾筒炒鍋，每次多可以80-100斤鮮板栗。
（二）缺點(diǎn)
滾筒鍋缺點(diǎn)較少，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
1、入門難。由于外面無法看到炒砂和板栗，新手無法準(zhǔn)確掌握炒制時(shí)機(jī)，入門較難。
2、板栗色澤較暗。與立式鍋炒出的板栗相比，由于煙在筒內(nèi)，一般炒出來顏色均較暗。
3、部分工作不方便。比如挑選壞粒，只能提前或者炒后挑選，不能炒制時(shí)挑選。比如清理粘在鍋底細(xì)砂較為麻煩。
兩種類型炒鍋，各有優(yōu)勢(shì)，影響選擇的，終可能還是和習(xí)慣有關(guān)。這篇文章只是初步歸納整理了大家炒鍋的相關(guān)問題，后續(xù)還有進(jìn)行補(bǔ)充、更正和調(diào)整，進(jìn)一步優(yōu)化相關(guān)答案。
滾筒炒鍋出售_臥式滾筒炒鍋生產(chǎn)廠家-臥式滾筒炒鍋出售。 尚新機(jī)械強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神。采取生產(chǎn)型的經(jīng)營(yíng)模式取得了食品飲料加工設(shè)備行業(yè)中的傲人成績(jī)，創(chuàng)造了同行業(yè)中的商業(yè)奇跡，這當(dāng)然源于公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的不懈追求，力求將有品質(zhì)且具有食品加工用途的碳化炒鍋設(shè)備奉獻(xiàn)給廣大客戶群眾。
100斤花生芝麻炒鍋機(jī)視頻炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉(zhuǎn)而成，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用全封閉皮帶傳動(dòng)，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機(jī)操作方便，拌和均勻，向順方向轉(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨，向逆方向轉(zhuǎn)動(dòng)出炒栗和沙子，出來時(shí)炒栗和炒子自動(dòng)分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。以北京炒貨機(jī)為例，有以下幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機(jī)少用燃?xì)?，9公斤。炒用半年，節(jié)省下的燃?xì)赓M(fèi)用又可購一臺(tái)炒栗機(jī)，節(jié)能（省錢）效果好。2、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內(nèi)相對(duì)溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時(shí)間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率個(gè)百分點(diǎn)，增加了利潤(rùn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。磕瓜子也有壞處4、出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動(dòng)出國(guó)篩分離，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。
附記使用炒貨機(jī)炒栗子技術(shù)配方：1、將篩選好的板栗清洗干凈，晾干，進(jìn)量選擇果型端正、大小均勻字粒飽滿的栗子。2、炒貨機(jī)炒制栗子時(shí)應(yīng)選擇直徑在3厘米以內(nèi)的方形砂石，并且清洗干凈。入鍋前應(yīng)將砂石清洗干凈的砂石晾干。3、將清洗晾干后的砂石放入鍋內(nèi)，加火后使溫度升至50度左右，然后將板栗導(dǎo)入炒鍋內(nèi)，板栗和砂石的比例為1:2。4、待炒貨機(jī)內(nèi)板栗表面有八成熟時(shí)，可加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。5、待板栗表面形成一層透明的膜后，板栗的栗肉會(huì)變軟，便可出鍋。 適合所有炒貨、原料加工，營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食
尚新機(jī)械產(chǎn)品品種獨(dú)特、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格適中、交貨及時(shí)、策略靈活、服務(wù)好。為了方便廣大需求人群，當(dāng)客戶以在線支付;現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬的方式付款后，我們會(huì)在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)把碳化炒鍋設(shè)備發(fā)送到客戶手中，如有不懂的，可以隨時(shí)打電話了解。同時(shí)我們公司還提供著免費(fèi)產(chǎn)品信息咨詢的售后服務(wù)。
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