民以食為天,食品工業(yè)是我國迅速崛起的支柱產(chǎn)業(yè)。利用微波可對食品進行膨化、烘干、脫腥
和保鮮處理。目前已用于糕點、牛肉干、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大
豆等方面的生產(chǎn)中。微波可對1-6公分厚的木板進行均勻、快速烘干,干燥只需十幾分鐘,
且不開裂、變形小,用微波可在較低溫度下滅菌殺蟲。處理食品、藥品、煙草、木材等。在70
~80℃時就能起到殺蟲滅菌作用。且升溫速度快,不受物料厚度、形狀影響。
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