微波堅果烘烤設(shè)備適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
其特點(diǎn):物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設(shè)備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機(jī)多用。
微波堅果烘烤設(shè)備
型 號:ZY-30HM
電 源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
微波輸出頻率:2450±50MHz
額定輸入視在功率:≤45kVA
微波輸出功率:30 kW(可調(diào))
脫水效率:約30公斤/小時
烘焙效率:約120—150公斤/小時
環(huán)境溫度:5~40℃
相對濕度:≤80%
外型尺寸 (長×寬×高)約:11300×1260×1700mm
整機(jī)不銹鋼制造
志雅微波歡迎廣大客戶來電咨詢,設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量定做,我公司提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎來我司考察、洽談!咨詢電話:18002204981,黃經(jīng)理。