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作者:[19855h] 發(fā)布時間:[2024-05-28 01:36:53]

今年優(yōu)品,湖北生物活性成分怎么做(2024更新成功)(今日/說明),同時,互盛以養(yǎng)還將加大市場拓展力度,在全國范圍內(nèi)開啟招商計(jì)劃,與合作伙伴一起助力健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

今年優(yōu)品,湖北生物活性成分怎么做(2024更新成功)(今日/說明), Atomo Coffee成立不足一年,打破傳統(tǒng)的制作工藝,宣稱所銷售的咖啡不含咖啡豆。Atomo團(tuán)隊(duì)通過對咖啡生豆、烘焙豆和煮制后咖啡的分析,找到賦予咖啡其天然香氣和味道的必需化合成分,通過用“天然,可持續(xù)和回收的植物基材料”,模擬和設(shè)計(jì)出“分子咖啡”的版本,其煮制方式與普通咖啡無異,用傳統(tǒng)的咖啡器具就可以制作并享用。參與品鑒的測試者表示,這種不含咖啡豆的人造“分子咖啡”不僅保有傳統(tǒng)咖啡的風(fēng)味,還適當(dāng)減弱了其中的苦味成分,似乎口感更佳。

如果沒有乳糖不耐受及過敏的困擾,無糖脫脂牛奶仍是佳選擇。從營養(yǎng)成分的角度來說,植物奶雖然含有蛋白質(zhì)、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪酸,但所含的蛋白質(zhì)比牛奶少,且所含的必需氨基酸種類也不。此外,植物奶中鈣和維生素的含量比牛奶要低。雖然很多植物奶生產(chǎn)廠商會額外在飲品中添加鈣,以彌補(bǔ)產(chǎn)品與牛奶之間的差距,但是有研究表明,人體對于飲料中添加的鈣的吸收率較天然牛奶要低(因缺乏促鈣吸收的乳糖及維生素D)。

今年優(yōu)品,湖北生物活性成分怎么做(2024更新成功)(今日/說明), 天然動物奶中一般不含膳食纖維,植物奶中則或多或少含有一定量的膳食纖維。以燕麥奶為例,其主要成分為燕麥,每100克燕麥的總膳食纖維含量為10.6克。雖然燕麥經(jīng)過榨汁等處理,損失掉了麩皮中大量的膳食纖維,但制成的燕麥奶中仍含有一定量的膳食纖維。消費(fèi)者可根據(jù)營養(yǎng)成分表,選擇膳食纖維含量較高的植物奶飲品。此外,燕麥奶中含有的可溶性膳食纖維——β葡聚糖,可以幫助降低血液中的膽固醇,對于平穩(wěn)血糖也有一定效果。植物奶中的“模范生”——豆?jié){在我國,豆?jié){可以說是傳統(tǒng)、歷史悠久的植物奶。與上述堅(jiān)果及谷類奶不同的是,豆?jié){無論是蛋白質(zhì)含量,還是蛋白質(zhì)品質(zhì),都可與牛奶媲美。每100克豆?jié){中約含2克蛋白質(zhì),每100克牛奶的蛋白質(zhì)含量約為3克。大豆蛋白雖然是植物蛋白質(zhì),但除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均較豐富,是營養(yǎng)價值較高的植物蛋白,也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。大豆不含膽固醇,其中所含的異黃酮還具有降膽固醇的作用。不過豆?jié){還是有“短板”,它的鈣含量低于牛奶,每100克豆?jié){僅含鈣10毫克,不是補(bǔ)鈣的良好食物來源。

因此,如果您沒有乳糖不耐受等健康限制因素,仍推薦優(yōu)先選擇牛奶及其制品。植物奶中,豆?jié){可作為牛奶不耐受的替代,但要注意鈣的補(bǔ)充。作為日常飲食風(fēng)味的調(diào)劑時,要看一看植物奶的配料表和營養(yǎng)成分表,盡量選擇“零”添加糖、添加膳食纖維、蛋白質(zhì)含量相對較高的產(chǎn)品 。閱讀《中老年》雜志8月刊可了解更多詳細(xì)內(nèi)容以上為《中老年》雜志原創(chuàng)作品,如須獲得本刊授權(quán)!

今年優(yōu)品,湖北生物活性成分怎么做(2024更新成功)(今日/說明), 飲品界的寵兒“植物奶”,近年來憑借著其獨(dú)特的風(fēng)味、不易導(dǎo)致過敏、含有一定量的膳食纖維等亮點(diǎn),又重新火了起來。如椰子露、杏仁露及核桃露等,品牌商及咖啡店也推出了以燕麥等谷物為原料的咖啡或巧克力飲品,“圈粉”無數(shù)。植物奶起源于13世紀(jì),由植物提取,具有奶油般的口感,被稱為“牛奶狀植物汁”。全球植物奶市場上,用于制造植物奶的大約20種植物中,杏仁、大豆和椰子是銷量高的。植物奶是由植物果仁、果肉、種仁等,經(jīng)過破碎、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、封口、殺菌等工藝加工而成的渾濁型乳狀飲料。由此可見,植物奶的原料中沒有任何“奶”的成分,只因與牛奶有相似的質(zhì)感和外觀,才被稱為“植物奶”。所以準(zhǔn)確來說,這類飲品屬于植物蛋白飲料,不是真正意義上的“奶”,我們從成品的外包裝上也可以看到“植物蛋白飲料”的字樣。我國的國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,純牛奶的蛋白質(zhì)含量需≥2.9%。含乳飲料(如優(yōu)酸乳)當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量僅需≥1%,并且含乳飲料中由于摻雜了其他物質(zhì),使得蛋白質(zhì)的含量較低。植物蛋白飲料,以GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料核桃露(乳)》為例,蛋白質(zhì)含量僅需≥0.55%,蛋白質(zhì)來源于原料中的植物蛋白質(zhì)。

研究結(jié)果從外觀、化學(xué)成分和生物學(xué)角度均證明了部分患者頸動脈中的斑塊含有微塑料,微塑料可能導(dǎo)致頸動脈斑塊,如果引發(fā)炎癥則會增加斑塊破裂的風(fēng)險。不過也有研究人員認(rèn)為,目前尚不能確認(rèn)頸動脈斑塊中的微塑料對人體健康造成了危害。因?yàn)樵谶@項(xiàng)研究中,相比于斑塊中沒有微塑料的患者,斑塊中有微塑料的患者還存在其他容易導(dǎo)致糖尿病或心血管疾病的因素,也就是說,“動脈中含有微塑料的人比沒有微塑料的人心臟病、卒中或死亡的可能性高4.5倍”的結(jié)論可能是由多種因素造成。而且,這項(xiàng)研究只分析了那些需要手術(shù)降低卒中風(fēng)險的人,并不代表在健康群體中也有這樣的現(xiàn)象。

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如何選擇適合自己的植物飲品?選擇植物飲品時,考慮個人的健康需求和口味偏好是非常重要的。如果你需要提高免疫力,可以選擇富含維生素C的果蔬汁;如果需要幫助放松和改善睡眠,草本茶是更好的選擇。同時,了解產(chǎn)品的成分和生產(chǎn)工藝也是選擇健康飲品的重要因素。

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