淺析?老酒招商哪個好(2024更新中)(今日/熱點),還能做到按區(qū)域進行規(guī)范化的價格體系管控,營造了廠家、品牌店、注冊門店、消費者的多贏局面。
淺析?老酒招商哪個好(2024更新中)(今日/熱點), 文 | 大家酒評內(nèi)容中心 李旭鵬老酒近段時間的行情不怎么好。有業(yè)內(nèi)人士表示,相比2022年,老酒價格普遍降低了20%,銷售量下降大概50%。市場的不景氣,固然有外部市場客觀因素的影響,但老酒營銷本身存在的一些瑕疵,也不能被忽視。長久以來,年份標注不清晰、價格不透明、風(fēng)味表述不準確等問題制約著老酒營銷效果。在當前的市場環(huán)境下,老酒價值觀的更新很有必要。那么,我們究竟需要怎樣的老酒價值觀呢?或許,更權(quán)威、更誠信、更專業(yè)、更創(chuàng)新的老酒價值觀才更為符合當今的市場形勢吧!由于老酒普遍存放年限較長,環(huán)境的不確定性和時間的模糊性讓其價值成謎。所以老酒的價值認證是確定老酒價值的重要環(huán)節(jié)。以往,老酒的年限、風(fēng)味等表達多由收藏者或者老酒銷售廠商自由決定,消費者沒有太多驗證的方法。而今,真實年份酒的認證有了不少第方的權(quán)威機構(gòu),例如中國酒業(yè)協(xié)會、方圓認證等。通過它們的第方品質(zhì)認證,會為老酒的價值增色不少。這樣做,客觀上提高了老酒的市場準入門檻,優(yōu)化了消費體驗,一定程度上可以促進行業(yè)有序發(fā)展。
然而,老酒在中國并非一直如此耀眼,火爆。在那個老酒沉默無聲的年代,有一個人穿梭于大街小巷,走遍天南地北,處收集老酒物件;他編寫本全系列陳年白酒收藏指南,為老酒初創(chuàng)諸多術(shù)語;他在酒類媒體撰稿,累計發(fā)表百篇酒類文章;參與各類協(xié)會論壇,制定各種老酒標準。他就是曾宇,數(shù)十年如一日收集老酒物件,建成全國大、品類全、專業(yè)老酒文化博物館的老酒愛好者?;蛟S你并未聽過他的名字,但這篇文章會讓你了解他的故事:一個如何將愛好做成事業(yè),改變一代人認知的“中國老酒收藏人”。
淺析?老酒招商哪個好(2024更新中)(今日/熱點), 另一方面,作為老酒市場有力的參與者與調(diào)節(jié)者,老酒經(jīng)營企業(yè)也應(yīng)該在老酒價格低谷時適當回購老酒,以增強市場信心,維護品牌價值。在提供專業(yè)指導(dǎo)方面,老酒經(jīng)營者應(yīng)該為消費者提供專業(yè)的產(chǎn)品知識和品鑒指導(dǎo)。通過提供詳細的品鑒技巧、歷史文化背景等相關(guān)知識,幫助消費者更好地了解和欣賞老酒的魅力。同時,考慮到老酒鑒定與查詢有較大的難度,也可以開發(fā)一些專業(yè)的老酒鑒定、信息查詢渠道,以便白酒收藏愛好者和消費者們查詢。此外,還可針對不同消費者群體提供個性化的選購建議,以滿足不同消費者的需求。當然,在民間收藏者中,也不乏對老酒文化和鑒定擁有濃厚興趣的專業(yè)人士。酒企可以邀請他們定期進行相關(guān),持續(xù)炒熱老酒話題,強化消費者的價值認知。實現(xiàn)酒企與消費群體的共同成長。
業(yè)內(nèi)人士對《證券日報》記者表示,未來年老酒價格將不斷的上升,消費人群持續(xù)增加,老酒的市場規(guī)模擴大到千億元指日可待,而光大銀行、阿里拍賣相繼進入老酒市場,也預(yù)示著老酒收藏熱潮即將來臨。
淺析?老酒招商哪個好(2024更新中)(今日/熱點), ■本報見習(xí)記者 王君每一瓶老酒都是一個時代的記憶,每一瓶老酒都承載著一代人的故事。12月15日,2019中國首席白酒品酒師年會暨中國酒業(yè)協(xié)會定制酒聯(lián)盟年會、名酒收藏委員會年會在川宜賓舉行。來自全國的酒業(yè)大咖、品酒大師中國酒都,共品糧老酒,共論老酒文化,共襄白酒定制、收藏的發(fā)展大計。近兩年來,老酒市場的表現(xiàn)突出、收效明顯,越來越多的消費者對陳年名酒的品質(zhì)認知逐步清晰,認同感逐步提升,極大地促進了老酒市場的規(guī)范化、專業(yè)化運作。老酒市場逐漸從私人愛好發(fā)展成為白酒行業(yè)重要的細分市場,品味老酒、收藏名酒已經(jīng)成為酒類消費的新趨勢、成為白酒發(fā)展的新動能?!懊频钠焚|(zhì)是深受消費者喜愛的理由,支撐著老酒、名酒當下和未來價值。中國酒業(yè)一定要堅持唯有時間方能陳釀出時間的味道,唯有時間方能陳釀出美酒的品質(zhì),唯有老酒方能超越美酒的品質(zhì)。”中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉如是說。