山西手工披薩加盟。解密(2024已更新)(今日/報價)，“披薩王”融匯中華飲食精髓，以純正中國風(fēng)味，賦予意式經(jīng)典新生命。

山西手工披薩加盟。解密(2024已更新)(今日/報價)， 2023年即將接近尾聲，回顧這一年的西餐賽道，有的品牌持續(xù)老化，有的品牌卻在逆勢中突圍。近年來，西餐賽道（特指西式正餐）的整體發(fā)展態(tài)勢較為平穩(wěn)，但隨著消費者對多樣化和個性化餐飲的需求增加，西餐市場在2023年呈現(xiàn)出增長勢頭。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，2023年我國西餐市場規(guī)模預(yù)計達到756億元，比2022年增長了6.8%。目前，我國有近9萬家在營西餐門店。那么，2023年西餐賽道發(fā)展得如何？又有哪些新變化？下文將為你詳細剖析。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年國內(nèi)西餐市場規(guī)模已達2500億，在經(jīng)濟回暖的大背景下，市場規(guī)模還將有更大的增量。過億的市場規(guī)模下，給了西餐品牌更多發(fā)展空間。隨著消費水平的提升，年輕消費群體的增多，將有越來越多消費者愛上牛排、意面與披薩，消費頻率也將大幅提高。這些都是夏日瑪莉選擇品類時的重要因素——廣闊的市場空間，日漸高頻的消費需求，無口味限制。如何深耕，是接下來更為重要的課題，這匹黑馬選擇了耐心長跑。2015年創(chuàng)立，用5年時間始終堅持先只直營模式來沉淀品牌，提升產(chǎn)品品質(zhì)和標(biāo)準化精細化管理同步進行，夏日瑪莉打磨出成熟的餐飲盈利模型。5年直營后的近3年時間，以直營 + 特許經(jīng)營的方式來提升品牌規(guī)模，再來“反哺”供應(yīng)鏈，提升品牌上游供應(yīng)鏈的議價權(quán)，提升利潤空間。

山西手工披薩加盟。解密(2024已更新)(今日/報價)， 瑪莉?qū)W院，是夏日瑪莉培訓(xùn)體系的重要一環(huán)。新加盟伙伴可以通過5+21天的開店培訓(xùn)，實現(xiàn)從餐飲小白到熟練掌握前后廚操作專業(yè)管理者，老板也能不斷提高餐飲管理能力、數(shù)據(jù)分析能力等，再帶動門店營運的提升。夏日瑪莉更是為數(shù)不多，每年將全國加盟商老板組織到一起，多天賦能學(xué)習(xí)的品牌，直面問題，共同學(xué)習(xí)，共同成長；不斷賦能的學(xué)習(xí)機制讓加盟商與總部不單單是一個被管理的角色，更是收獲尊重與信任的伙伴，相互依存，共同盈利。

一場直播，引來420萬人觀看，創(chuàng)造了500萬的單場營業(yè)額。在如今餐飲市場高競爭、高淘汰的大環(huán)境下，發(fā)源于湖南的西餐品牌“夏日瑪莉”，不但一直保持著持續(xù)發(fā)展，還從眾多餐飲品牌中突出重圍，一度達到了湖南西餐廳的頭把交椅，目前，夏日瑪莉在湖南已經(jīng)擁有80多家門店，全國門店數(shù)量達到了130多家。

山西手工披薩加盟。解密(2024已更新)(今日/報價)， 黑橄欖10g 、混合生菜80g 、檸檬油醋汁60g 、細葉芹5g<調(diào)料>檸檬汁200g、糖水100g 、 橄欖油200g<制作>1. 把牛油果，黑橄欖，切好備用。2. 玉米筍適當(dāng)碳烤上色備用。3. 將油醋汁倒進已準備好的材料里，混合均勻。4 .放上提前切好的配料和榛果即成。<主料><輔料>土豆泥100g 、紅蘿卜50g<調(diào)料>紅蘿卜100g、洋蔥100g、紅酒500g、迷迭香5g 、香葉1g 、西芹100g<制作>1. 把洋蔥、蘿卜、西芹任意切好，牛肉輕微改刀備用 。