好喝的飲料，茶飲在我們生活中一直傳承、至今依然。

老味道，承載美好記憶大汗淋漓的伏天，裝有北冰洋汽水的玻璃瓶被商販整齊地碼放在冰坨上。小販一邊轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃瓶讓飲料冷卻均勻，一邊在胡同口高聲吆喝著。滿頭大汗的孩子們聞聲趕來，一手插著腰，一手拎起橘黃色的汽水咕咚咕咚地喝。不一會(huì)兒，一瓶一毛到一毛的北冰洋汽水就進(jìn)了肚里。隨著心滿意足的飽嗝，夏日的炎熱似乎頓時(shí)煙消云散了。

同時(shí)，另一個(gè)巨大變化是盡量避免使用添加劑和防腐劑。進(jìn)行了某種處理而改變了其微生物正常補(bǔ)充的食品特別容易受環(huán)境微生物侵蝕。例如，酸牛奶、乳酪和其他奶制品，果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生長(zhǎng)有時(shí)也在潔凈室里進(jìn)行以防止條件性病原孢子生長(zhǎng)過度。果汁無菌產(chǎn)品已經(jīng)占領(lǐng)了單包裝（250毫升）果汁和飲料市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)正擴(kuò)展到其它的產(chǎn)品生產(chǎn)線，包括牛奶飲料、酒、水以及西紅柿產(chǎn)品和一公升大包裝。01奶制品瑞士的酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無菌處理。

作為展會(huì)的重要參與者之一，GEA以其的技術(shù)和卓越的產(chǎn)品，為行業(yè)帶來了全新的發(fā)展思路和解決方案。我們期待在CBST 2024展會(huì)上，與業(yè)界共同探索飲料行業(yè)的未來發(fā)展方向，引領(lǐng)行業(yè)向更高質(zhì)量、更綠色、更智能的未來邁進(jìn)。以上圖片均由GEA提供

我們對(duì)這方面取得的進(jìn)展感到滿意。因?yàn)檫@是邁向市場(chǎng)的步。創(chuàng)新需要時(shí)間，我們會(huì)繼續(xù)攻克剩余的技術(shù)難題。下一代紙瓶，將是一個(gè)真正可持續(xù)的替代方案。”S’wheat草本飲料瓶：可降解之外的驚喜蘇格蘭初創(chuàng)S’wheat以竹和麥草制成純植物材質(zhì)的飲料瓶，不僅可以生物降解，實(shí)現(xiàn)零污染，而且具有天然的和防臭功能。除了瓶蓋，瓶子底部也可以打開，這一看似不起眼的巧妙設(shè)計(jì)使得清洗用水量比一般飲料瓶減少了70％。2019年8月，S’wheat在平臺(tái)crowdfunder上發(fā)起，成為該平臺(tái)聚焦植物基包裝的項(xiàng)目。S’wheat在30天內(nèi)獲得數(shù)百位熱心人士的支持，目標(biāo)完成率高達(dá)214%。

波子汽水也叫彈珠汽水，早起源于1874年，后來引進(jìn)日本，成為了日本人喜歡的一種飲料，彈珠汽水和我們平時(shí)喝的汽水不太一樣，就是有一顆彈珠，需要將它壓下去，看起來還很有創(chuàng)意，口味也比較多樣化，有草莓、哈密瓜、鳳梨等等。如果沒有喝過波子汽水，不妨嘗試一下。賓得寶沿襲了1968年的釀造方式，選用新鮮水果、植物根莖、草本香料，通過混合發(fā)酵完成。他家的生姜beer雖然聽起來有點(diǎn)兒黑暗料理的感覺，但味道還是很驚艷的，其他像百香果、蜜桃、血橙等口感都不錯(cuò)，非常適合夏天，還可以和其他飲品一起調(diào)制雞尾酒，且所有口味基本都不踩雷，很值得一試。紅豆、薏仁是非常營(yíng)養(yǎng)的食材，用它們做成的飲料，想一想都覺得健康。它和其他飲料不同，喝起來沒有那么甜，保留了紅豆和薏仁的味道，0糖0脂0卡，身體無負(fù)擔(dān)。如果平時(shí)喜歡喝紅豆薏仁，又沒有時(shí)間煮，可以試試這個(gè)。