目前我國的循環(huán)水養(yǎng)殖系統技術的系統設施和養(yǎng)殖生產處于相脫節(jié)的狀況,也就是說只有少數人真正掌握循環(huán)水養(yǎng)殖設施正常管理技術,大多數已建的循環(huán)水養(yǎng)殖設施很大一部分不能正常運轉。究其原因,一是循環(huán)水養(yǎng)殖管理要求復雜,技術上有缺陷,不易實現平穩(wěn)運行;二是一般養(yǎng)殖場的人員素質和結構不能滿足循環(huán)水養(yǎng)殖的要求。因此,今后養(yǎng)殖設施的開發(fā)應更加注重從整體上整合養(yǎng)殖設施和養(yǎng)殖技術,做到“軟硬件”真正的統一,并不斷提高設施的信息化和智能化水平,降低管理維護難度。
我們應該用目標產量和預算來衡量需要做多大面積的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統,而不是簡單的用面積來做對比。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統前期投入相對較高,如果簡單套用原來池塘養(yǎng)殖的經驗和面積,總投資額會是一個很龐大的數字,普通養(yǎng)殖戶難以接受,也無形中放大了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的高投入印象,不利于養(yǎng)殖戶對工廠化養(yǎng)殖產生合理的理解。在從傳統池塘養(yǎng)殖轉換到工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的過程中,我們可以用一個簡單的比例來進行換算,同樣的產量,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖僅需池塘養(yǎng)殖面積的10%。有了這個比例,就能更科學的規(guī)劃養(yǎng)殖面積和預算。
20世紀80年代,國外的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設施和技術開始進入中國,當時各地花巨資共引進了西德和丹麥約30余套循環(huán)水養(yǎng)殖設施,但由于高昂的投入和運行成本,上述設施很快便被束之高閣。1988年,中國水產科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所在吸收消化國外技術的基礎上,設計了國內第壹個生產性的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間。隨著養(yǎng)殖業(yè)和物流的迅速發(fā)展,北方冬季的吃魚問題得到很大改善。隨著北方魚價的大幅下跌,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的經濟性受到了嚴重的質疑,加上技術上的不成熟,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展進入了低谷。