保持水深在40~80厘米。氨氮含量小于每升0.2毫克,溶氧大于每升5毫克,保持水質(zhì)清新。光照強(qiáng)度500~2000勒克斯,光照均勻。根據(jù)要求調(diào)節(jié)水溫和換水量。養(yǎng)殖過程需按時(shí)測(cè)定水溫、pH值、溶解氧、鹽度、COD、氨氮、亞硝/酸鹽、硝/酸鹽、磷S鹽等相關(guān)指標(biāo),將各項(xiàng)指標(biāo)控制在合適的范圍內(nèi)。當(dāng)水溫高于20℃時(shí),需要加大地下低溫海水的添加量和循環(huán)水量,并采取加大純氧供給量的措施,使氧氣飽和度達(dá)到100~150%(有液氧設(shè)施)。由于夜晚時(shí)間比較長(zhǎng),也是魚類生長(zhǎng)速度比較快的時(shí)段,因此每天傍晚要堅(jiān)持清潔養(yǎng)殖池一次,并進(jìn)行一次池底排污操作,給魚苗創(chuàng)造一個(gè)良好生長(zhǎng)的環(huán)境。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的實(shí)質(zhì)是養(yǎng)殖生產(chǎn)的工業(yè)化,生產(chǎn)過程可控,可以跨季節(jié)養(yǎng)殖,產(chǎn)品像工業(yè)品一樣可以有計(jì)劃地均衡上市。其特點(diǎn):一是用水量少,可利用較低質(zhì)水源,對(duì)水資源要求較低;二是占地少,對(duì)土地資源的要求低;三是養(yǎng)殖密度高,單位耗水產(chǎn)量大;四是易于控制生長(zhǎng)環(huán)境,魚類(以及其他養(yǎng)殖種類)生長(zhǎng)速度快,生長(zhǎng)周期短;五是飼料利用率高;六是水循環(huán)使用,利用系數(shù)高;七是排放的廢水廢物少,能集中處理,對(duì)環(huán)境無壓力或很??;八是不受外界氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)常年生產(chǎn)。
生化模式凈水主要是靠硝化細(xì)菌,硝化細(xì)菌從無到有這個(gè)過程俗稱掛膜。硝化細(xì)菌掛膜需要濾材(細(xì)菌屋);硝化細(xì)菌屬于好氧細(xì)菌,因此需要氧氣;硝化細(xì)菌繁殖還需要養(yǎng)分,也就是魚糞。再滿足上訴三個(gè)情況下,保持25度水溫,硝化細(xì)菌從無到有需要將近35天,15度水溫情況下需要50天或者更久,這個(gè)過程叫冷啟動(dòng)。想快速啟動(dòng),可以使用液體硝化細(xì)菌,或者添加一些其他已經(jīng)掛膜的濾材進(jìn)來進(jìn)行引菌,這個(gè)過程叫熱啟動(dòng)。海水系統(tǒng)應(yīng)為高鹽度的問題,自然掛膜時(shí)間比淡水系統(tǒng)要長(zhǎng)一倍以上,時(shí)間也隨鹽度升高而延長(zhǎng)。