做生意大家都想雙贏,你好我好大家都好,但是有些時候還需要提前了解好相關(guān)政策和市場需求、市場價位,做到各方面都了解好了再出手,那就完美了,時機加準(zhǔn)備,還把做不了。今天講講遇到承包工廠食堂該怎么辦?
1.首先你自己要了解一下承包食堂這種行情,和社會政策。包含承包食堂的食品經(jīng)營許可、員工健康證、食堂的標(biāo)準(zhǔn)。
2.然后你要看你是如何給工廠供應(yīng)飯菜的,有兩種方式:一、自己自有食堂做好飯菜送至工廠;二、工廠自帶食堂,在廠區(qū)內(nèi)直接做飯菜。
要怎么選擇寫字樓飯?zhí)贸邪兀?br />結(jié)合季節(jié)特色
根據(jù)季節(jié)變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,調(diào)和人體新陳代謝。厲害的廚師會以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ),合理安排好企業(yè)員工的日常膳食,注重食物的營養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪,保證人體均衡營養(yǎng)的需要。除此之外,應(yīng)季食品新鮮有生氣,能提供熱能及各種營養(yǎng)素滿足人體生長發(fā)育、生理及體力活動的需要,且各種營養(yǎng)素之間保持適宜比例,十分有益身體。
1.檔次:有效的管理,干凈的環(huán)境,貼心的服務(wù),幸福的體驗。
高標(biāo)準(zhǔn)飯?zhí)檬瞧髽I(yè)文明建設(shè)與后勤服務(wù)的窗口,食堂服務(wù)檔次的提升,滿足了全體師生的工作餐需求,帶給師生更好的用餐體驗。
2.功能:美食街經(jīng)營、價格分檔,品種豐富,價廉味美。
用餐顧客來自不同的地域、不同文化背景。全面優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)為所有顧客工作的開展提供有力保障;均衡營養(yǎng)膳食,保證顧客全面的營養(yǎng)需要;豐富的就餐方式,滿足全體顧客多樣化的就餐需求。職工食堂承包
專業(yè)飯?zhí)贸邪J剑?br />顧問輔導(dǎo)方式發(fā)包方:付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費。
承包方:派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),滿意度問卷,飯菜價格評價,按ISO標(biāo)準(zhǔn)測評操作規(guī)范,"8S"活動情況評價。
自由選擇方式
發(fā)包方:提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶)
承包方:實施酒店式、美食城經(jīng)營,就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人
所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。
所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費