福建好的甜品，Chou'sCream手工泡芙產(chǎn)品種類豐富多樣，可以滿足消費者不同的口味需求。

消費場景的變化，也會直接影響到消費者的選擇和購買行為。對于甜品來說，其消費場景相較于日常飲品，如咖啡和奶茶等，更為有限。大多數(shù)人習慣在特定的時刻或情境下才消費甜品，如餐后甜點或特殊節(jié)日，而非將其納入日常飲食。這種場景的限制性意味著甜品的復購率天然地不如咖啡或奶茶那樣高。當消費者的生活節(jié)奏加快，且越來越多人開始追求健康飲食，甜品的消費頻率就會進一步降低，這直接影響了連鎖甜品店的客流和銷售。

甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，xx人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。

有良好的商業(yè)信用和經(jīng)營場所，能獨立承擔民事責任，品行端正。心理健康，對比較理性。認同xx甜品的加盟方式和經(jīng)營理念，贊同管理方案。商要有一定資金實力和承擔風險的能力。學習能力快，能夠快速學習一些相關(guān)管理方法。能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓。xx甜品品牌形象支持：全國統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計，可以利用xx甜品正面的品牌形象，快速獲得消費者的信賴。xx甜品強力培訓計劃：提供全面系統(tǒng)的培訓，包括：裝修、運營、廣告促銷、銷售等各方面。

開甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。5元之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。有時候把快要賣光的甜食再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進行適量烹制，以保持產(chǎn)品時常新鮮，因為甜品忌隔夜。如果有意“抬升”顧客的消費額，可以將幾個品種組成一個“套餐”出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。

隨著市場環(huán)境的變化和新競爭者的出現(xiàn)，許留山開始面臨前所未有的挑戰(zhàn)。新茶飲品牌的興起，特別是它們在產(chǎn)品創(chuàng)新和市場營銷策略上的活躍，對許留山構(gòu)成了巨大的壓力。同時，許留山在管理加盟店、維持產(chǎn)品質(zhì)量上的不足也令人詬病。逐漸失去的市場份額、顯著下降的品牌影響力、大量門店的關(guān)閉，共同指向一個結(jié)局：2023 年 5 月，許留山正式與消費者告別。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾在采訪中表示，「滿記甜品是一種傳統(tǒng)的甜品體驗，其處境其實也在步許留山的后塵」。由于市場競爭激烈，滿記甜品的市場份額正被新茶飲逐步侵蝕，再加上消費者對甜品的需求趨于多樣化和健康化，滿記甜品在創(chuàng)新和適應新趨勢上的不足開始顯現(xiàn)。此外，滿記甜品也逃不開由不可抗力導致的門店經(jīng)營困難，由此引發(fā)了一波撤店潮，進一步加劇了品牌的危機。自 2022 年開始，滿記甜品便在石家莊、寧波、徐州等多個城市撤店，據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至今年 3 月，滿記甜品現(xiàn)存門店僅 207 家。