湖南蜜雪冰城。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析)，縱觀全局，我們可以把MJ水果鮮奶茶的成功歸結(jié)于以下三點(diǎn)：1、打造差異化產(chǎn)品留下記憶點(diǎn)消費(fèi)者面對(duì)不斷出新的奶茶市場(chǎng)，很難記住和分清每一個(gè)品牌。
湖南。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析)， ?2017 年以來(lái)，萬(wàn)洪波陸續(xù)開(kāi)了 12 家蜜雪冰城，3 家幸運(yùn)咖。他不否認(rèn)，自己借了品牌的勢(shì)，他的時(shí)運(yùn)和這個(gè)品牌的勢(shì)能是連在一起的。他有一家店，開(kāi)在 T 縣一家經(jīng)營(yíng)不善的商場(chǎng)，但周邊居民很多。“當(dāng)時(shí)縣里好幾個(gè)要都要不走”，是商場(chǎng)的經(jīng)理知道蜜雪冰城的能量，租給了萬(wàn)洪波。?開(kāi)每一個(gè)店，萬(wàn)洪波都這樣，為搶下佳位置挖空心思，掏空資源。?蜜雪冰城突破一萬(wàn)家店的 2021 年，一天，區(qū)域經(jīng)理找到他，拿著某商場(chǎng)地下一層的位置問(wèn)，這地方，你怎么看？萬(wàn)洪波看了，認(rèn)為這地方不適合開(kāi)店。經(jīng)理也就不吭聲。過(guò)了不久，那里開(kāi)出一家蜜雪冰城，生意尤其火爆。?“想呼自己的嘴?！?萬(wàn)洪波后來(lái)說(shuō)。
?比拼本地的關(guān)系網(wǎng)也是少不了的環(huán)節(jié)。本地生意旺的購(gòu)物中心里的 “冰雪時(shí)光” 店主有一天瞧見(jiàn)，穿著 “奮斗青年” 文化衫的蜜雪冰城員工來(lái)了，他立即覺(jué)，便找到一個(gè)親戚，是商場(chǎng)高管，希望他幫忙阻止蜜雪冰城入駐。萬(wàn)洪波于是找了另一個(gè)朋友，“關(guān)系也很?！?。終雙方都沒(méi)能討得了好，店鋪兩家都沒(méi)租到。?2017 年以來(lái)，萬(wàn)洪波陸續(xù)開(kāi)了 12 家蜜雪冰城，3 家幸運(yùn)咖。他不否認(rèn)，自己借了品牌的勢(shì)，他的時(shí)運(yùn)和這個(gè)品牌的勢(shì)能是連在一起的。他有一家店，開(kāi)在 T 縣一家經(jīng)營(yíng)不善的商場(chǎng)，但周邊居民很多。“當(dāng)時(shí)縣里好幾個(gè)要都要不走”，是商場(chǎng)的經(jīng)理知道蜜雪冰城的能量，租給了萬(wàn)洪波。
湖南。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析)， 然而蜜雪冰城的這兩條護(hù)城河并不穩(wěn)固，如何管理20000家門店不出重大食品安全問(wèn)題，對(duì)任何一家來(lái)說(shuō)都是巨大的挑戰(zhàn)。拿統(tǒng)一的老壇酸菜面來(lái)說(shuō)，315被央視曝光“腳踩酸菜”，引發(fā)輿論風(fēng)暴，股價(jià)閃崩。出事的不是統(tǒng)一集團(tuán)本身，而是下游的供應(yīng)商，集團(tuán)管理層級(jí)一旦變多，對(duì)下游的掌控便會(huì)變?nèi)?。正如蜜雪冰城盤子做大了，20000家門店的掌控力肯定會(huì)下降，某一家出問(wèn)題，即會(huì)成為整個(gè)蜜雪冰城品牌的危機(jī)。如此加盟模式，如何能讓股東安心？《蜜雪冰城，正在復(fù)制“蜜雪冰城”》澎湃新聞《狂奔的蜜雪冰城，掙扎的加盟商》開(kāi)菠蘿財(cái)經(jīng)《出圈了！蜜雪冰城加盟商吐槽不賺錢：每天賣幾百杯也回不了本》快科技
對(duì)于普通工薪階層來(lái)說(shuō)，開(kāi)家蜜雪冰城的成本并不低，如果生意不好，可能會(huì)背上一筆不小的負(fù)債。有位加盟商懷疑蜜雪冰城是故意這么做，用高加盟費(fèi)把中小創(chuàng)業(yè)者排除在外，把創(chuàng)業(yè)變成資本游戲。價(jià)格低廉的蜜雪冰城讓不少人萌生了做加盟店的想法，但與低廉的奶茶售價(jià)形成鮮明對(duì)比的是每年高達(dá)十萬(wàn)的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。如今的蜜雪冰城并非一般打工仔可以選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。一位鄭州的加盟商透露，他很早就加盟了蜜雪冰城，門店開(kāi)在一個(gè)大型社區(qū)附近，生意火爆。但好日子沒(méi)過(guò)多久，斜對(duì)面就又開(kāi)了一家。到了今年，該社區(qū)附近已經(jīng)開(kāi)了4家蜜雪冰城。他說(shuō)：“加盟前總部都承諾有區(qū)域保護(hù)，實(shí)際上根本不是這么回事。
湖南。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析)， ?蜜雪冰城突破一萬(wàn)家店的 2021 年，一天，區(qū)域經(jīng)理找到他，拿著某商場(chǎng)地下一層的位置問(wèn)，這地方，你怎么看？萬(wàn)洪波看了，認(rèn)為這地方不適合開(kāi)店。經(jīng)理也就不吭聲。過(guò)了不久，那里開(kāi)出一家蜜雪冰城，生意尤其火爆。?“想呼自己的嘴?！?萬(wàn)洪波后來(lái)說(shuō)。?那之后，遇到同樣情況，他學(xué)了聰明，先問(wèn)蜜雪冰城經(jīng)理的意見(jiàn)：你怎么看？只要是總部想開(kāi)的位置，他就盡量拿下。?手里資金不夠，他就合伙，2021 年后，萬(wàn)洪波新開(kāi)的 5 家店都是合伙人制，引入外部資金。他們中，有萬(wàn)洪波的下屬店長(zhǎng)；有干其他品牌，但又想加盟蜜雪冰城的老板，用合伙方式 “彎道上車”；還有的因掌握黃金鋪位資源，成為合伙人。