香河烹飪廚師——新鮮優(yōu)選(2024更新中)(今日/熱點)，新東方多年風雨錘煉，開創(chuàng)中國廚師培訓新模式；多年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育大品牌；多年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母。

香河烹飪廚師——新鮮優(yōu)選(2024更新中)(今日/熱點)， 天下美食題 記古時，如此；江陰人烹飪河豚有著悠久的歷史，精于烹飪河豚的廚師代代相傳，名人輩出、數(shù)不勝數(shù)。至今繼續(xù)打拼在烹飪河豚、親自掌勺的李炳成便是其中的一員。江陰河豚世家餐飲管理有限的董事長。東門草根廚師說到李炳成，也許有人不認識他。

《美食》贊其為：“河豚大王”。在烹飪河豚的人生道路上，李炳成堅持精益求精、腳踏實地地走號每一步。他身體力行、努力地烹飪河豚的事業(yè)做精、做強。他說：作為一名江陰籍的河豚烹飪者，不能自負“江陰廚師”這個稱號，不能辜負老祖宗千百年來流傳下的烹飪河豚技藝的這個寶貝。他這樣說，也這樣干。

香河烹飪廚師——新鮮優(yōu)選(2024更新中)(今日/熱點)， 原來是東門那個河豚燒得好吃的禿頭！李炳成燒的河豚好吃！這是吃過李炳成燒的河豚的食客們比較出來的。這是近30年來發(fā)生在江陰烹飪餐飲界的一個故事。這個故事不是偶然的，早在30多年前，作為“草根廚師”的李炳成就掌握了烹飪河豚的本領；

課程特色該專業(yè)實行小班教學（30人），重點培養(yǎng)學生的動手操作能力；實踐課程全部由大師、酒店行政總廚、廚師長執(zhí)教。課程內容理論課程：烹調技術，烹飪美學，營養(yǎng)與衛(wèi)生，烹飪原料學，宴席制作與菜單設計，餐 飲策劃與管理。實訓課程：刀工、刀法訓練，勺工訓練，中、西式面點基礎訓練，菜單設計，雕刻與拼盤基礎訓練，調味與鹵水制作。雕刻，拼盤，中式面點，西式面點，冷菜制作，新派川菜，海派粵菜，現(xiàn)代徽、湘、閩、蘇創(chuàng)新風味菜點制作，市場流行菜肴制作，傳統(tǒng)經典菜肴制作，燒、烤、鹵、熏、凍傳統(tǒng)菜肴制作，宴席菜肴設計制作。

香河烹飪廚師——新鮮優(yōu)選(2024更新中)(今日/熱點)， 下午，2020年蘇州市中青年廚師烹飪技能大賽頒獎儀式暨樂享美食季閉幕式，于蘇州技師學院舉辦。樂享美食季活動組委會的們，中國烹飪協(xié)會主席團副主席兼蘇州市烹飪協(xié)會會長，以及張家港，常熟，吳江，太倉，昆山各協(xié)會代表出席了本次大賽。本次賽事還邀請了中國烹飪大師，非物質文化遺產蘇幫菜制作技藝代表性傳承人，評委等位重磅評委。這5位評委的到來，也使本次賽事備受矚目！

終曾凡武脫穎而出，獲得了2020年蘇州市中青年廚師烹飪技能大賽的金獎，黃佳斌抓住了評委們的味蕾，獲得本次大賽的銀獎，楊曉東緊隨其后，獲得了本次大賽的銅獎。