精選展示,北京蜜雪冰城品牌(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解),發(fā)展前景如此大好的情況下,涌現(xiàn)了越來越多的新興品牌,但是要想從市場中走出來,還是有一定難度的,接下來不妨讓我們一起去看看MJ水果鮮奶茶的破局之路。
精選展示,北京蜜雪冰城品牌(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解), 對(duì)于普通工薪階層來說,開家蜜雪冰城的成本并不低,如果生意不好,可能會(huì)背上一筆不小的負(fù)債。有位加盟商懷疑蜜雪冰城是故意這么做,用高加盟費(fèi)把中小創(chuàng)業(yè)者排除在外,把創(chuàng)業(yè)變成資本游戲。價(jià)格低廉的蜜雪冰城讓不少人萌生了做加盟店的想法,但與低廉的奶茶售價(jià)形成鮮明對(duì)比的是每年高達(dá)十萬的運(yùn)營費(fèi)用。如今的蜜雪冰城并非一般打工仔可以選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。一位鄭州的加盟商透露,他很早就加盟了蜜雪冰城,門店開在一個(gè)大型社區(qū)附近,生意火爆。但好日子沒過多久,斜對(duì)面就又開了一家。
據(jù)內(nèi)部人士透露,蜜雪冰城加盟商初試通過率在10%以內(nèi)?!氨雀呖歼€激動(dòng)”,前來面試的鄧?。ɑ┛偸锹牭接腥藳]有通過加盟審核,開始不斷打聽蜜雪冰城審核標(biāo)準(zhǔn)。賈寧7月11日下午兩點(diǎn),鄭州淅淅瀝瀝下起小雨。室外冷清,襯托出瀚海北金商業(yè)中心16樓格外熱鬧。這里是蜜雪冰城股份有限(以下簡稱:蜜雪冰城)冰淇淋與茶連鎖總部。門口兩個(gè)顯示器上,正循環(huán)播放近期的“洗腦”神曲:你愛我,我愛你,蜜雪冰城甜蜜蜜。當(dāng)天,新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者來到蜜雪冰城鄭州總部,面試等待區(qū)內(nèi),來自全國各地的近十位意向加盟商比肩而坐。有工作人員表示,“每天來上百人面試”。記者走訪了解到,鄭州總部承擔(dān)蜜雪冰城大部分加盟的前期工作,從加盟介紹、篩選到集體交流上課,有意者蜂擁而至,但大多在“過關(guān)斬將”后奶茶夢碎。
精選展示,北京蜜雪冰城品牌(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解), 如果算上前期投入的加盟成本,開店前兩年基本在給蜜雪冰城總部打工,處于還債狀態(tài)。蜜雪冰城顯示,開一家門店的成本大約在37萬。其中加盟費(fèi)、管理費(fèi)、咨詢費(fèi)、原料費(fèi)、裝修費(fèi)(年重裝一次)為每年要交給蜜雪冰城的年費(fèi),每年給總部“上供”約10萬;
2023 年 4 月,沈陽,一家十字路口的蜜雪冰城正在改造。圖片來源:視覺中國2021 年,蜜雪冰城總部要求 T 縣里開一家 “旗艦店”,擴(kuò)大品牌效應(yīng)。誰能拿下一個(gè) 90 平米以上的黃金鋪位,誰就能成為縣里旗艦店的老板。
精選展示,北京蜜雪冰城品牌(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解), 貝殼財(cái)經(jīng)記者了解到,在蜜雪冰城商學(xué)院培訓(xùn),如果在內(nèi)部住宿吃飯,都需要另外付費(fèi)。實(shí)際上,蜜雪冰城的加盟流程遠(yuǎn)比看起來復(fù)雜。在參加面試、通過審核并拿到開店資質(zhì)后,還需要蜜雪冰城工作人員審核加盟商計(jì)劃開店的門店位置,通過后才能真正與蜜雪冰城簽約、繳費(fèi)。
比蜜雪冰城營銷更瘋狂的是其開店速度。2020年6月,蜜雪冰城門店數(shù)首次破萬,從1家到10000家,蜜雪冰城用了23年;去年爆火全國后,加盟者蜂擁而至,開店速度呈幾何級(jí)爆發(fā),從10000家到20000家,蜜雪冰城僅僅用了兩年時(shí)間,截至今年6月,全國總共有20848家門店。今年3月-5月,在疫情反復(fù)的情況下,別的品牌都收縮了擴(kuò)張速度,蜜雪冰城仍開出了1792家新門店。跑贏同行,對(duì)蜜雪冰城的老板張紅超來說,肯定是一件好事,加盟費(fèi)收到手軟。但對(duì)加盟的小店主而言,難言利好。有不少加盟商抱怨門店并不賺錢。加盟商吐槽點(diǎn)集中在蜜雪冰城的客單價(jià)上。有人表示:“別看我的店一天賣百杯,忙的時(shí)候還要排隊(duì),但根本不掙錢,每天早上九點(diǎn)到晚上九點(diǎn)干12個(gè)小時(shí),收入僅比上班好一點(diǎn)?!?/p>