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(近日淺析)湖北楊枝甘露合作(2024更新成功)(今日/熱品)

作者:[19855i] 發(fā)布時間:[2024-05-30 01:53:08]

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據(jù)了解,80年代末期研發(fā),開始大約類似芒果西米露這樣的名字,但覺得不是特別好聽。后利苑總經(jīng)理看到書中觀音菩薩用手里的楊柳寶瓶取東海海水拯救旱區(qū)人民普度的故事,覺得寓意很好,聯(lián)想到這道甜品正好可以在夏季幫人消除暑熱,與人有益,于是為楊枝甘露。事實上,其中的"楊枝",就是指西柚、芒果這些木屬食材。一定要用西柚,其他的沙田柚或者葡萄柚,口味都不如西柚正宗。"甘露"就是其中的淡奶、椰汁。也有人認(rèn)為,甘露是其中的西米,眾說紛紜。楊枝甘露的色香雖來自芒果,精髓韻味卻在柚肉,其軟脆參半、甜中帶酸的獨特口感,需靠柚粒來鋪陳延展,并以西米的對比來烘襯加深,始以甜香軟媚,終以清酸爽脆,清奇殊異耐人尋味。