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其次會講授如何分析烘焙的程度與咖啡瓶配技巧與風味特性；再者會講解炭火烘焙的特點；較后會讓學員自己DIY課堂烘焙實驗課。天然的膨松劑雞蛋是烘焙點心中不可缺少的材料，不僅可以增加成品的色澤及香氣。而且蛋經過攪拌讓空氣進入蛋的結構中，會出現富含空氣的細致泡沫，可以讓蛋糕體積膨松膨大。天然的保濕劑糖在蛋糕中除了增加甜味，提高營養(yǎng)價值，還有柔軟、保濕作用，糖分保持材料中的水分，使得面糊細致有光澤、易上色，也可以延緩成品干燥老化及防腐作用。

上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補平補的特點，加之進餐中又配以菊花茶，即便長期食用也不會“上火”，故而紅燜羊肉可稱得上是季進補的一道美食。紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養(yǎng)價值及健身功能不言而喻。據《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補元陽、宜血氣的滋補上品；對寒暑侵襲、冷熱不均、肢無力、產病后虛弱有”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學又有“人參補氣，羊肉補形”之論。俗話說：“藥補不如食補”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。

唐邕傳》：“及世宗崩，事出倉卒，顯祖部分將士，鎮(zhèn)壓方，夜中召邕支配，造次便了。在好奇心的支配下，他索性把小鬧鐘拆了。媽媽每周都會給他一些零花錢讓他自己支配。

氣量小”；鋅，它的名稱zinc來源于拉丁文Zincum，意思是“白色薄層”或“白色沉積物”。100-150℃時變軟；超過200℃后又變干。鋅的化學性質活潑，在常溫下的空氣中，表面生成一層薄而致密的堿式碳酸鋅膜，可阻止進一步氧化。當溫度達到225℃后，鋅劇烈氧化。鋅在空氣中很難燃燒，在氧氣中發(fā)出強烈白光。鋅表面有一層氧化鋅，燃燒時冒出白煙，白色煙霧的主要成分是氧化鋅，不僅阻隔鋅燃燒，會折射焰色形成慘白光芒。鋅易溶于酸，也易從溶液中置換金、銀、銅等。鋅的氧化膜熔點高，但金屬鋅熔點卻很低，所以在酒精燈上加熱鋅片，鋅片熔化變軟，卻不落下，正是因為氧化膜的作用。

“及”字部首是“丿”，去部首2畫。是漢語通用規(guī)范一級漢字（常用字）。此字早見于商代甲骨文，本義是追趕上，抓??；引申為到達、連及等義。項羽本紀》：“使人追宋義子，及之齊，殺之。《桃花源記》：“及郡下，詣太守，說如此?！蹲髠髻夜辍罚骸凹爸T河，則在舟中矣。小勇考試不及格，媽媽斥責了他一頓。