展示!浙江霸王茶姬代理(2024更新成功)(今日/推薦),3、多營銷渠道名聲打出來如今是互聯(lián)網(wǎng)時代,品牌有了過硬的品質(zhì)、產(chǎn)品,也不能忘了推廣營銷,畢竟“酒香也怕巷子深”,名聲打不出去就沒有消費者,所以這一行動是非常必要的。
展示!浙江霸王茶姬代理(2024更新成功)(今日/推薦), 經(jīng)營了一年,凱樂搭進去幾十萬,關(guān)店后去找加盟要求退還加盟費,對方以一個補充協(xié)議中的條款不符合拒絕了?!拔覀儺敃r拉了個群,有20多個加盟奶茶店賠錢了的人,大家找退錢,但都沒有拿到?!眲P樂只能自認倒霉。即使是相對正規(guī)的品牌和經(jīng)營,加盟商都很難賺錢。靜怡2017年拿到了某奶茶品牌的北京市朝陽區(qū)總代理,她告訴深燃,這個總代理的加盟費就高達50萬,為了配合這個身份,總部要求她至少開一家旗艦店,她開在了北京里屯,光房租一年就有近200萬,加上其他開銷,僅這個店投入了近300萬。
“真實的現(xiàn)象是,店開起來要養(yǎng),有的可能養(yǎng)個一兩個月,有的店可能養(yǎng)半年,開店火爆的現(xiàn)象在搞完買一送一的活動之后就結(jié)束了,培養(yǎng)消費習慣不是一蹴而就的事情。而且開店開得好的人,通常是有獨特的抗風險能力,比如開了家店,兩家店在賺錢,兩家在虧錢,但是他有能力扛著,慢慢累積客戶,等待營業(yè)好轉(zhuǎn)。很多初創(chuàng)者從外行到這個行業(yè),沒有穩(wěn)定的心態(tài)去面對市場?!敝赋?。
展示!浙江霸王茶姬代理(2024更新成功)(今日/推薦), 也就是說,2022年消費者平均每單34.3元,上述大成本占比高達74.8%??梢哉f,在新式茶飲領(lǐng)域重資產(chǎn)運營直營門店,成為奈雪的茶持續(xù)虧損不止的重要原因之一。為什么奈雪的茶這大費用很難降低?原材料方面,由于奈雪的茶為現(xiàn)制茶飲,原材料包括茶葉、鮮奶、新鮮水果等。這些原材料成本本就較大,還會受到額外因素(如水果保質(zhì)期、水果價格波動)等影響,因此這部分的成本很難降下來。人工成本方面,奈雪的茶產(chǎn)品需要現(xiàn)場制作,工序比較復雜,比如現(xiàn)切水果、搗水果等制作工序,都很難實現(xiàn)標準化。制作一杯茶飲的時間不會太短,對應(yīng)的人工成本也較高。
“如今市面上常見的奶茶品牌,像蜜雪冰城、茶百道、古茗、滬上阿姨等,都是加盟商創(chuàng)業(yè)主要選擇的品牌?!毙燧x在看過喜茶的合伙細則后表示,喜茶的事業(yè)合伙費用收取上,與其他中端奶茶品牌沒有過大出入,但是在資質(zhì)審核上門檻更高,“其他奶茶品牌對于加盟商的基礎(chǔ)資金要求不高,基本上是門店運營一年的費用,大致在30萬元左右。反觀喜茶,將‘提供100萬元以上合法現(xiàn)金或同可變現(xiàn)資產(chǎn)的證明’當作了加盟的必備項?!?/p>
展示!浙江霸王茶姬代理(2024更新成功)(今日/推薦), 以直營店鳳毛麟角的蜜雪冰城為例,其招股書顯示,蜜雪冰城向加盟商銷售的食品原料占總營收的成,包裝材料和設(shè)備材料的營收占比在兩成左右,而直營門店的營收占比則還不到一成。得益于穩(wěn)固的加盟商體系,蜜雪冰城的凈利潤驚人,2021年,蜜雪冰城的凈利潤就達到將近20億元。而在另一邊,直營店起家的奈雪的茶卻還在虧損,從2018-2022年,奈雪的茶累計虧損超過9億元,占據(jù)營收九成的核心業(yè)務(wù)茶飲店的單店營收持續(xù)下降,2022年財報顯示,類茶飲店和第類茶飲店的平均單店日銷售額分別下滑了6%和13.6%。盡管加盟商給品牌帶來了高額利潤,但品牌方的強話語權(quán)也讓兩者之間形成了微妙的制衡關(guān)系。