(咨詢)廣東水果茶(2024已更新)(今日/優(yōu)品),同時(shí)也在不斷促進(jìn)新式茶飲行業(yè)的更新迭代,市場(chǎng)朝著差異化、個(gè)性化、精細(xì)化的方向發(fā)展,各大新式茶飲品牌也紛紛在品牌調(diào)性、文化屬性、細(xì)分產(chǎn)品、營(yíng)銷模式等方面形成了自身的差異化。
(咨詢)廣東水果茶(2024已更新)(今日/優(yōu)品), 在越來越多打工人抱怨頂不住職場(chǎng)內(nèi)卷之時(shí),不少敢想敢干的打工人已經(jīng)走向辭職創(chuàng)業(yè)之路。你我皆是普通人,阿里巴巴那種創(chuàng)業(yè)傳奇可遇不可求,絕大部分中小創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想其實(shí)是開一家能養(yǎng)活自己的小店。尤其對(duì)女生來說,開家奶茶店是不錯(cuò)的選擇。一來自己經(jīng)常喝,懂口味、懂市場(chǎng);來市面上有許多可供選擇的加盟品牌,只要錢到位,輕松當(dāng)老板。今年6月,蜜雪冰城一場(chǎng)破圈的“雪人黑化”營(yíng)銷事件,迅速登上抖音、微博、小紅書的熱搜榜,不禁讓人們回想起去年“你愛我,我愛你,蜜雪冰城甜蜜蜜”的風(fēng)潮。
過去一直專注于直營(yíng)的新茶飲品牌突然開放加盟,很大程度上與盈利情況有關(guān)。有數(shù)據(jù)顯示,2021年7月起,喜茶在全國(guó)范圍內(nèi)的坪效與店均收入開始下滑,并在去年2月被曝出因?yàn)殚T店收入大幅下降裁員30%。樂樂茶經(jīng)營(yíng)狀況不好更是人盡皆知,在奈雪的茶對(duì)其的收購公告中就披露,2020年-2021年樂樂茶主營(yíng)收入分別為7.3億元和8.7億元,同期分別虧損2000萬元和1800萬元。財(cái)報(bào)顯示,2021至2022年奈雪的茶虧損率由3.4%上升到10.7%。
(咨詢)廣東水果茶(2024已更新)(今日/優(yōu)品), 移送青浦區(qū)檢察院審查起訴后,承辦檢察官審閱大量記錄的客戶信息表、每月收支記錄表、銀行流水、犯罪嫌疑人相關(guān)個(gè)人銀行流水和流水等材料,查實(shí)杜某等人于2020年4月至2021年6月,在未取得特許經(jīng)營(yíng)許可的情況下招募多人擔(dān)任運(yùn)營(yíng)人員,以名義通過在自媒體、網(wǎng)站投放廣告的方式線上推廣,同時(shí)招募部分員工在線下充當(dāng)黃牛,忽悠加盟開店;隨后虛構(gòu)背景實(shí)力和開業(yè)店鋪規(guī)模,謊稱所加盟的品牌與品牌屬于同一集團(tuán)或關(guān)聯(lián)品牌,吸引加盟商前來簽約開設(shè)奶茶店、親子餐廳、烤魚館等店鋪。
廣東(廣州,深圳,惠州,東莞,佛山)浙江(杭州,寧波,嘉興,紹興,湖州,臺(tái)州,舟山,溫州,金華,衢州,麗水)江蘇(蘇州,南京,無錫,南通,徐州,淮安,鹽城,宿遷,連云港,泰州,常州,揚(yáng)州,鎮(zhèn)江)安徽(合肥,蕪湖,銅陵,馬鞍山)福建(福州,泉州,莆田,寧德,南平,廈門,漳州)陜西(西安一區(qū),西安區(qū))加盟商自身資源要求:必須親力親為,加盟人當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)。具有經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)或獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的能力。需要在地區(qū)有一定的人脈關(guān)系加盟流程:從填加盟申請(qǐng)書到開業(yè),快6個(gè)月階段——取得加盟資格,預(yù)計(jì)52天申請(qǐng)書待審核(約30天)
(咨詢)廣東水果茶(2024已更新)(今日/優(yōu)品), 事實(shí)上,在當(dāng)前奶茶市場(chǎng)快速發(fā)展的過程中,各家奶茶企業(yè)跑馬圈地成為整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展關(guān)鍵,特別是當(dāng)前蜜雪冰城大規(guī)模的擴(kuò)張。在盤古智庫高級(jí)研究員江瀚看來,蜜雪冰城的加盟模式幫助其實(shí)現(xiàn)了短期內(nèi)的快速突破,特別在下沉市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭非常迅猛。而對(duì)于喜茶來說,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的大規(guī)模擴(kuò)張,是刺激其發(fā)展的關(guān)鍵性因素。
“但是開放加盟的同時(shí),對(duì)于加盟門店的監(jiān)督管理風(fēng)險(xiǎn)便凸顯,一旦出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全等方面問題,將給喜茶品牌聲譽(yù)和業(yè)績(jī)帶來不可預(yù)見的不良影響?!毙燧x說。從新式茶飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式來看,加盟模式是大部分品牌的選擇。像消費(fèi)者熟知的蜜雪冰城、古茗、茶百道、書亦燒仙草等品牌便主要采取加盟模式。反觀直營(yíng)模式,雖不是行業(yè)內(nèi)的“主流”,但采取直營(yíng)模式的品牌,在消費(fèi)者心目中都具備著高品牌認(rèn)知度,像奈雪的茶和茶顏悅色。當(dāng)然,在11月喜茶開放加盟之前,喜茶也是選擇直營(yíng)模式的代表品牌。
(咨詢)廣東水果茶(2024已更新)(今日/優(yōu)品), 而移動(dòng)的普及、數(shù)字化等極大推動(dòng)品牌從收銀到后端供應(yīng)鏈的透明化,為連鎖門店管理提供了效率保證。這些基礎(chǔ)條件逐漸跟上節(jié)奏,為加盟模式將更大程度覆蓋餐飲消費(fèi)市場(chǎng)提供優(yōu)勢(shì)。這些都是加盟模式火爆的重要原因。為了搶奪加盟商,過去一年來,品牌之間已經(jīng)近乎貼身纏斗。茶飲行業(yè)為例,大家的策略集中在降低加盟門檻。滬上阿姨從2022年9月實(shí)行優(yōu)惠策略,即將曾需一次性付清的4.98萬元加盟費(fèi),變成可以分年付清,則為每年1.66萬元。這一加盟扶持政策延續(xù)到了2023年?!鞍凑丈习肽晷麻_1500家門店的數(shù)量算,基本上的加盟費(fèi)、外賣補(bǔ)貼等補(bǔ)貼總額超過5000萬?!睖习⒁虅?chuàng)始人單衛(wèi)鈞說。
在奶茶行業(yè),有一種加盟,令不少人聞風(fēng)喪膽:對(duì)于想加盟奶茶店的普通人,怕一不小心碰到他們——你掏完錢,走完流程,店開起來后他溜了,前面允諾的各種服務(wù)、支持全都沒有。而對(duì)正規(guī)做加盟的品牌來說,煩這類敗壞行業(yè)名聲。