海南靠譜的椰子特產(chǎn)，公司坐落于美麗富饒的海南島，其氣候常年溫和，四時(shí)常花，長(zhǎng)夏無(wú)冬，是享譽(yù)世界的旅游城市。

番荔枝又名佛頭果，番荔枝科熱帶果樹(shù)，原產(chǎn)熱帶美洲。果實(shí)清甜，有特殊氣味，根、葉可入藥。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱(chēng)“南國(guó)大果品”。聽(tīng)名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的綿軟特點(diǎn)外，其餡是大的特色，一般有椰絲花生餡和椰絲芝麻餡的。當(dāng)然外面包的椰葉散發(fā)的香味也很能夠提起人的食欲。椰子糕是椰子精華的濃縮。椰子糕是由葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁、糯米紙?jiān)暇贫?。椰子糕除了具有年糕的綿軟特點(diǎn)外，其超Q是大的特色，甜而不膩中夾著一絲絲韌勁，軟軟的、綿綿的，外觀上椰子糕色澤明，光滑潔亮。

瓊海市長(zhǎng)坡鎮(zhèn) 居民：不管理的，也沒(méi)施肥，它就長(zhǎng)起來(lái)了 。在文昌和瓊海，居民種植的椰子也多以本地高種椰子為主，難以找到矮株良種椰子的身影。瓊海市長(zhǎng)坡鎮(zhèn) 居民：（記者：為什么不種矮株呢？

然而，當(dāng)群眾意識(shí)落后、需要引導(dǎo)，林業(yè)部門(mén)卻在得過(guò)且過(guò)，長(zhǎng)期以往，必然久病難醫(yī)。壯大椰子產(chǎn)業(yè)，也需要有面對(duì)困境，依舊迎難而上的決心，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮出瓊島的優(yōu)勢(shì)，打造海南椰子這個(gè)熱帶農(nóng)產(chǎn)品牌。深度評(píng)：科技興“椰” 還需要更多的前瞻科技是生產(chǎn)力。值得肯定的是，椰子研究所一直在開(kāi)發(fā)新品種，一批具有高產(chǎn)、早結(jié)特點(diǎn)的水果型椰子品種正投入種植。但很多環(huán)節(jié)還亟需提高科技含量，比如還要提高椰子種植、管理的科技含量，降低生產(chǎn)成本；

椰子粉是用椰子肉做的，制作過(guò)程是先從椰子肉中榨取椰漿，剩下的就是椰肉碎屑，在低溫下將它們干燥，再磨成非常細(xì)膩的粉狀就得到了我們熟悉的椰子粉。可以沖泡椰子汁，甜度適中，不會(huì)很膩，這種椰子粉便于攜帶，買(mǎi)回去還可以自己研究著做清補(bǔ)涼，非常值得一試。

這些被稱(chēng)為文椰系列水果型椰子的新品種，可種植后3-4年結(jié)果，比本地高種椰子生長(zhǎng)周期快一倍，經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所 副研究員 孫程旭：產(chǎn)業(yè)又高，基本下來(lái)是110-140顆 一棵樹(shù)，本地的椰子基本是一棵樹(shù)高才達(dá)到80（顆），喝起來(lái)口感特別好，比較甜，適口性特別好。