可信的科創(chuàng)生態(tài)食品推薦，同時，互盛醫(yī)養(yǎng)還擁有專業(yè)賦能體系，包括合作賦能、成交賦能、醫(yī)療賦能，為合作伙伴提供全方位的支持和保障。

經歷了30多年持續(xù)迅猛發(fā)展的食品產業(yè)，在我國國民經濟中的支柱地位得到不斷強化，在保障國民營養(yǎng)健康的貢獻也日益凸顯。沒有哪一個國家像中國一樣，具有如此巨大的食品消費市場，也沒有哪一個國家像中國這樣，正發(fā)生著如此驚人的食品需求轉變，更沒有其他國家擁有如此豐富的食品文化沉淀。

《食品產業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略》用產業(yè)鏈理論系統(tǒng)地分析了我國食品產業(yè)的業(yè)態(tài)，根據食品產業(yè)創(chuàng)新的個層面即基礎研究與學科建設、前沿研發(fā)與技術創(chuàng)新、集成示范與成果轉化、企業(yè)創(chuàng)新與產業(yè)（商業(yè)）模式，抓住食品全產業(yè)鏈中營養(yǎng)健康與產品設計、加工技術與裝備、質量安全和物流與服務個關鍵環(huán)節(jié)，通過文獻與專利檢索、專家研討、實地調研等方式，系統(tǒng)搜集整理了相關數據和案例，逐一分析了其科技創(chuàng)新情況，對我國食品產業(yè)科技創(chuàng)新方向和重點提出了嚴謹而中肯的建議。

當前，世界范圍內以新技術突破為基礎的產業(yè)變革呈現加速態(tài)勢，科技創(chuàng)新與產業(yè)變革的深度融合引發(fā)了創(chuàng)新模式的加速變化。我國正處在建設創(chuàng)新型國家的關鍵時期和深化改革開放、加快轉變經濟發(fā)展方式的攻堅時期。對于食品產業(yè)來說，這是難得的發(fā)展機遇，但也面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。當前，人們生活方式、飲食習慣、營養(yǎng)與健康保障正發(fā)生重大調整、食品產業(yè)鏈正處于全面形成階段、食品產業(yè)技術體系正面臨全球化布局。迅猛發(fā)展的科技是激發(fā)我國食品產業(yè)高速增長的內生動力。為了支撐和引領食品產業(yè)轉型升級與健康發(fā)展，積極應對諸多新的現實與未來挑戰(zhàn)和把握戰(zhàn)略機遇，科技創(chuàng)新是根本出路。

專題篇是在對我國食品產業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展總體分析和展望的基礎上，圍繞從原料、加工制造、倉儲、物流、批發(fā)和終端銷售等食品全產業(yè)鏈中抓住營養(yǎng)健康與產品設計、加工技術與裝備、質量安全和物流與服務等個關鍵環(huán)節(jié)，逐一分析其科技創(chuàng)新情況，并采用專題形式進行中國食品企業(yè)創(chuàng)新能力評價體系研究。

中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國在致辭中表示，中國食品科學技術學會年會至今已是第十屆，過去的20年，我國食品科技創(chuàng)新不斷前行，我國食品工業(yè)在健康轉型中快速發(fā)展。1%的利潤總額，為穩(wěn)經濟、促民生、保就業(yè)作出了積極貢獻。其背后，是我國食品科技的有力支撐，是無數食品科技工作者的辛勤付出，同時也標志著食品科技界和食品科學家群體的日益壯大與整體實力的顯著提升。在2022年軟科世界一流學科排名中，有8所中國高校排位全球前10。任何產業(yè)的高質量、可持續(xù)發(fā)展都需要向科技創(chuàng)新要方法、要。