可信的生物活性成分怎么樣，健康產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大，將成為未來經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎。

近年來，贏創(chuàng)收購了多家活性成分供應(yīng)商，包括Infinitec Activos、Botanica、威爾希爾科技等。通過這些新興企業(yè)帶來的前沿技術(shù)和核心產(chǎn)品，開拓新市場。贏創(chuàng)在2021年收購了瑞士植物提取物生產(chǎn)商Botanica。Botanica主要面向歐洲個人護理行業(yè)可持續(xù)植物提取物領(lǐng)域，旗下?lián)碛?000多種不同的植物可供提取。目前贏創(chuàng)已將Botanica業(yè)務(wù)將并入的護理化學(xué)品業(yè)務(wù)線。

光明也推出了致優(yōu)娟姍牛奶，擁有較高的乳脂和乳蛋白含量，每100ml光明致優(yōu)娟姍鮮牛乳就含有3.8g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。采用的法國陶瓷膜過濾工藝避免了熱處理導(dǎo)致的營養(yǎng)流失，使牛奶中的和乳鐵蛋白的活性得到保留。2019年10月，新乳業(yè)與每日優(yōu)鮮簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，推出了首款定制產(chǎn)品“享安心遇鮮鮮牛乳”。據(jù)了解，這款鮮牛奶采用85℃低溫殺菌工藝，保留了天然活性營養(yǎng)成分，每100ml鮮牛奶的蛋白質(zhì)含量高達3.5g，比普通鮮奶高出17%。今年3月，新乳業(yè)“24小時鮮奶”升級，這款產(chǎn)品以新鮮和富含活性營養(yǎng)物質(zhì)為主要賣點。推進低溫殺菌溫度從80℃降低到75℃/15s之后，這款牛奶的含量會是普通鮮牛乳的10倍，乳鐵蛋白含量是普通鮮牛乳的5倍。

黃精味甘、性平，?！侗静萁?jīng)集注》記載其“補中益氣，除風(fēng)濕，安臟，久服輕身，延年，不饑”。因此，很多人都以黃精作為辟谷的主要食材，但服用的前提是需要九蒸九曬且炮制得法，否則其補益功效會大打折扣。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黃精內(nèi)含甾體皂苷、多糖、低聚糖等生物活性成分，有抗疲勞、抗氧化、抗病毒、延緩衰老等功效，長期服用能增強人體免疫力。

5月5日，Giant Biogene Holding Co., Ltd（以下簡稱“巨子生物”）遞表港交所，“2021年中國第大的專業(yè)皮膚護理產(chǎn)品”“中國大的膠原蛋白專業(yè)皮膚護理產(chǎn)品”（均按零售額計），巨子生物的招股書中有不少這樣的頭銜，然而這些光環(huán)背后卻疑點重重。網(wǎng)紅產(chǎn)品受矚目，曾超半數(shù)收入來自關(guān)聯(lián)方招股書顯示，巨子生物主營以重組膠原蛋白為關(guān)鍵生物活性成分的專業(yè)皮膚護理產(chǎn)品、基于稀有人參皂苷技術(shù)的功能性食品等。2019年至2021年，的營收分別為9.57億元、11.91億元、15.53億元；凈利潤分別為5.75億元、8.27億元、8.28億元；毛利率保持在80%以上，但凈利率從2020年的69.4%下滑至2021年的53.3%。

并且利用淀粉、纖維素的天然材料開發(fā)研究可用于食品添加劑及包裝材料的天然高分子材料。本方向以研究“食品營養(yǎng)與功能成分貯藏加工穩(wěn)定性研究”為主要特色，以生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和食品工程學(xué)為基礎(chǔ)，以大程度地保持和提高食品的營養(yǎng)價值，提高產(chǎn)品耐貯性和耐加工性為目的，研究食品資源營養(yǎng)與活性成分穩(wěn)定性保持的生物化學(xué)基礎(chǔ)、食品品質(zhì)提高的貯藏加工新技術(shù)、功能成分制備工藝、功能食品加工原理與技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)和營養(yǎng)學(xué)進展，開發(fā)和研制新型食品。