好的甜品,Chou'sCream用產(chǎn)品說話,用口碑引領(lǐng),好產(chǎn)品就是核心競爭力,產(chǎn)品力+品牌實(shí)力,持續(xù)俘獲消費(fèi)者心智。
另外,更重要的是不受季節(jié)的限制,無論春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消費(fèi)群體是中小學(xué)生,現(xiàn)在國家執(zhí)行雙休日無補(bǔ)課制度,星期、星期日這兩天客流量很大,因此銷售機(jī)會(huì)增多。店面所選地址在政和路,附近是xx汽車站,靠近xx鎮(zhèn)商業(yè)中心,是入城的必經(jīng)之路,進(jìn)一步增大了客流量。
記住,消毒柜這個(gè)設(shè)備絕不能省,應(yīng)將它擺放在店里顯眼的地方,因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購置約需 3000元。在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,價(jià)格低廉,1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。
圖片來自去哪兒聰明旅行家@姚碩成地址: 荔灣區(qū)第十甫路47號(近寶華路)推薦:招牌雙皮奶、楊枝甘露、牛星湯粉、姜撞奶、椰汁黑糯米、艇仔粥、鮮蝦云吞面圖片來自去哪兒用戶@come-gas文明路算的上是糖水一條街,百花甜品和玫瑰甜品就是出名的那兩家。百花是開了快30年的,一招一式都是老廣州記憶中的味道。紅豆沙柔軟香甜,鳳凰奶糊香濃馥郁,黑芝麻糊細(xì)膩稠滑,不同季節(jié)還會(huì)出不一樣的寶,還有各種奶糊,選擇多多。圖片來自去哪兒用戶@一顆湯包地址: 文明路210號(近中山圖書館)
而在這里,無論幾百的幾千的餐具,都被恰到好處的用在了合適的位置,并且不是千篇一律的雷同,這種花了錢也用了心的態(tài)度才是應(yīng)該稱道的。甜品師還會(huì)講究食物和各種餐具的搭配設(shè)計(jì)!美餐具會(huì)讓東西顯得更好吃,可能是美食~
圖/NUDAKE微博在NUDAKE,這些甜點(diǎn)基本上都可以找到對應(yīng)的GENTLE MONSTER藝術(shù)裝置,其中為典型的,便是店內(nèi)的主打甜品“未來人類”系列中的“耳朵”“眼睛”和“鼻子”,和店內(nèi)的乳白色雕塑遙相呼應(yīng),甚是有趣。