西餐店開店誠信為本【服務(wù)】(2024更新中)(今日/資訊)，中國披薩市場是一個龐大、快速增長且處于早期發(fā)展階段的市場，披薩連鎖店行業(yè)平均以每年10%以上的速度增長。

西餐店開店誠信為本【服務(wù)】(2024更新中)(今日/資訊)， 極個別西餐店出品不專業(yè)，西餐店里賣中餐，市場缺“正宗味”；線城市的專業(yè)西餐品牌，多高價位，對線消費水平來說相對低頻；綜合考慮以上幾點，夏威驛確定了經(jīng)營方向：做價格接地氣、出品專業(yè)、面向家庭客群，并聚焦單品牛排的西餐生意。從市場缺口入手，夏威驛對西餐做了幾點創(chuàng)新：結(jié)合自助餐模式，滿足顧客對“量”的追求，做“超值”的西餐；精細食材出品工藝，用“原切”理念吸客；用“流量”換“利潤”，把店開在市中心。