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作者:[1984og] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-25 00:46:38]

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跟傳統(tǒng)的烤肉店不一樣,今年在市場(chǎng)上火爆的烤肉店往往都是新式烤肉店,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合在一起。比如姜虎東白丁烤肉,這家店突破了以往韓式烤肉的形象,店內(nèi)采用韓國(guó)傳統(tǒng)的煙道烤肉模式,而沒有采取底部排煙模式,走的是傳統(tǒng)排煙路線,一根巨大的排煙管下探到烤肉爐上,這種模式能夠讓增加消費(fèi)者的記憶點(diǎn),讓消費(fèi)者感覺更有傳統(tǒng)特色。同時(shí)門店菜品卻是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合,將韓式傳統(tǒng)烤肉難看的菜品重新擺盤設(shè)計(jì),變成了高顏值菜品,再加入中國(guó)本土的烤肉特色菜品,融入中國(guó)元素,讓菜品更討喜。

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跟傳統(tǒng)的烤肉店不一樣,今年在市場(chǎng)上火爆的烤肉店往往都是新式烤肉店,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合在一起。比如姜虎東白丁烤肉,這家店突破了以往韓式烤肉的形象,店內(nèi)采用韓國(guó)傳統(tǒng)的煙道烤肉模式,而沒有采取底部排煙模式,走的是傳統(tǒng)排煙路線,一根巨大的排煙管下探到烤肉爐上,這種模式能夠讓增加消費(fèi)者的記憶點(diǎn),讓消費(fèi)者感覺更有傳統(tǒng)特色。

(近日點(diǎn)贊)山東韓式烤肉團(tuán)購(gòu)(2024更新成功)(今日/對(duì)比), 源自韓國(guó)首爾瑞草區(qū)法式小鎮(zhèn)的喜來稀肉韓式燒烤,在地道韓式烤肉根基之上,賦予法式燒烤的精致與匠心。成年豬取300克護(hù)心肉,意為“稀肉”,創(chuàng)立至今風(fēng)靡亞洲各國(guó),客似云來,意為“喜來”。韓式傳統(tǒng)文化所孕育出的親民為善,務(wù)實(shí)求真,使其飲食與建筑兩者皆趨向于平民化,簡(jiǎn)單而富有浪漫。不同文化背景所沉淀出的各類建筑風(fēng)格中,哥特式風(fēng)格偉大而神秘,中式風(fēng)格傳統(tǒng)且權(quán)貴,韓式建筑則為大眾而建,致力于營(yíng)造平民生活中的務(wù)實(shí)生活空間,這一理念,成為喜來稀肉韓式烤肉店設(shè)計(jì)的建筑核心理念。

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