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海南??谝嗨夷募?2024已更新)(今日/解密)

作者:[195p4r] 發(fā)布時間:[2024-06-07 00:41:08]

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海南省某食品有限技術(shù)副廠長 禹清業(yè):消費者對健康飲品的需求不斷增加。目前的銷量是3月份上市時的4倍左右?,F(xiàn)在市場的需求量偏大于我們的生產(chǎn)量。數(shù)據(jù)顯示:今年以來,“椰子水”相關(guān)團購訂單量同比增長超300%,上線相關(guān)產(chǎn)品的餐飲門店數(shù)增長超368%。椰子水的原料主要來源于椰子,受到下游消費需求高漲的影響,上游原材料也出現(xiàn)供應(yīng)緊張,價格隨之水漲船高。椰子水,有椰青水和毛椰水兩種。椰青就是青皮椰子,一般是削皮后直接喝。毛椰是成熟的椰子,水分含量較少,一般用于椰肉的加工。海南省文昌市椰子種植戶 鄭慶壯:椰青都不夠賣,椰青的椰汁水是很貴的。據(jù)了解,海南椰子年產(chǎn)量約2億個,一般作為椰青銷售,滿足海南省本地市場的消費需求。面對國內(nèi)椰子水市場的巨大需求,一些生產(chǎn)企業(yè)把目光瞄向了進口的毛椰。過去,人們加工毛椰只取白色的椰肉,而現(xiàn)在毛椰內(nèi)不多的椰子水也被收集起來,一些加工椰肉的企業(yè)也轉(zhuǎn)型開始生產(chǎn)椰子水。 海南??谝嗨夷募?2024已更新)(今日/解密)

海南??谝嗨夷募?2024已更新)(今日/解密), 據(jù)李麗介紹,椰子水來自天然青椰;椰肉汁來自椰子水和椰肉打碎混合過濾后的液體;當椰肉汁加了水和糖以后,就變成了椰奶;椰奶再經(jīng)脫水后成為椰漿,椰漿類似于消費者經(jīng)常喝的濃縮復原果汁,可用于烹飪。從品質(zhì)上講,椰漿不如的椰子水、椰肉汁好。椰子水、椰奶、椰汁、椰漿的制作過程 圖片來源:町芒科技?“選擇椰汁飲料,可以根據(jù)產(chǎn)品的配料表標識來進行初步判斷,椰肉汁或椰子水含量越高則性價比越高,通過對比,LockFun樂可芬、菲諾、凍顏密碼、京時、椰谷的椰含量較高?!崩铥愓f。 海南??谝嗨夷募?2024已更新)(今日/解密)

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