受歡迎的泡芙加盟,包括經(jīng)典系列、閃電系列、冰淇淋系列、黑金泡芙系列(6月上市)、飲品系列(6月上市),產(chǎn)品還在持續(xù)上新中。
4. 將面團離火,慢慢加入全蛋液,少量多次加入,每加入一次都要將蛋液跟面團融合再加下一次。加到后時注意觀察面糊狀態(tài),提起打蛋器,掛在打蛋器上的面糊呈倒角狀即可停止加蛋液。5. 預(yù)熱烤箱200攝氏度。將面糊裝入裱花袋,在鋪了油紙或硅膠墊的烤盤上擠入泡芙面團,注意間隔。6. 將烤盤放入烤箱中層,200攝氏度35分鐘。后10分鐘時觀察泡芙上色程序適當(dāng)調(diào)節(jié)時間。泡芙烤好后不要立即開烤箱門,稍等5分鐘再打開烤箱,取出烤盤晾涼。7. 制作卡仕達醬。在兩個蛋黃中加入細砂糖,攪拌均勻。
裝飾餅干用的原味香草餅干,然后用蛋白糖霜做的裝飾,頭次試這種玻璃鏡面,的時候?qū)⒅虚g掏空,然后烤到半熟,大概180度烤了8分鐘,表面還沒上色就取出,然后中間放上市售的彩色水果糖,烤到糖溶化就可以。雙色的馬克龍,中間夾的香草奶油醬,還有一些樹莓和藍莓果醬。一種用于圣誕節(jié)的西點,由花環(huán)泡芙,和奶油醬組成,還可以自由組合,品相好看,也適合成為甜點。
取出冷凍好的酥皮,切成片,我喜歡吃酥皮,所以切的很厚哈哈,為了美觀大家切薄一點,2mm就可以 蓋到泡芙體上,預(yù)熱好的烤箱180度,25-30分鐘左右 中途務(wù)必不能打開烤箱們! 烤好之后,將烤箱門先拉開一條縫隙散熱,等溫度接近于室溫再將泡芙取出,然后按照個人口味制作夾餡擠入就可以了 雞蛋可以帶殼子放熱水里燙一下,保持蛋液在45度左右,這樣會提高成功率哦,或者常溫雞蛋也可以,不要使用冷藏里直接拿出來的----------豆果美食,家庭廚房領(lǐng)域美食社區(qū)及交易平臺;100萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應(yīng)用市場下載App。
t配方的雞蛋不一定要全部加入,以加入過程中檢測雞蛋面糊的狀態(tài)為判斷標(biāo)準(zhǔn),用筷條挑起面糊,呈倒角狀,尖角垂落大概4CM左右,不會滑落下來,這個程度就可以了,不用再繼續(xù)加入蛋液。t將面糊裝入裱花袋,我習(xí)慣用擠曲奇花的裱花嘴整泡芙造型。t在整泡芙造型時,提前預(yù)熱好烤箱,210度上下火,烤10分鐘,讓泡芙膨脹起來后,降烤溫到180度,繼續(xù)烤30分鐘,直到表面上色至稍黃褐色就可以出爐了,烘烤中途一定一定不能開烤箱,否則泡芙會塌陷,劃重點劃重點!t此時,小奶鍋坐入準(zhǔn)備好的一盆冰水里繼續(xù)攪拌幾分鐘,待鍋內(nèi)奶醬溫度降下來后,裝入密封的容器或者蓋上保鮮膜,進冰箱冷藏。t美味的卡仕達醬就完成啦!
時尚泡芙系列,主打輕盈保暖,讓我們即使在嚴(yán)寒的冬天也溫暖輕便,3D立體時尚輪廓剪裁,能夠更好凸顯我們在穿著羽絨服后的身材比例,百變的造型可滿足更多日常的出街需求。優(yōu)質(zhì)90%大朵羽絨,在高蓬松高飽滿的情況下,給整個身體帶來長效鎖溫。高端泡芙系列,是由意大利設(shè)計師Pietro Ferragina原創(chuàng)設(shè)計,對于追求時尚的人來說,無疑這是非常值得入手的系列。