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作者:[197clo] 發(fā)布時間:[2024-05-17 01:57:52]

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就目前的情況來說,我國復合調味料市場處于發(fā)展的早期階段,隨著產業(yè)升級、外賣餐飲等行業(yè)的發(fā)展,復合調味料有著廣闊的滲透空間,相較于調味品發(fā)展較為成熟的國家,這一特征更加明顯。2020年,美國、日本、韓國的復合調味料市場滲透率分別為73%、66%、59%,而我國的復合調味料市場滲透率為26%,參照日韓等國家的滲透率,我國還有一半的市場等待挖掘,城市化的進程必然會助推這一需求較快增長。處于增長階段的賽道吸引了眾多者,總體來看,近十年調味品品牌披露的投融資事件共99起,披露的金額超過60億元,2017-2020年投融資數(shù)目均在10起以上。2021年融資情況依然火熱,根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,江蘇美鑫食品科技有限完成數(shù)千萬元A輪融資;新國貨調味品牌安徽口味全食品有限完成由險峰長青領投,42 Capital跟投的1000萬元天使輪融資。4月,口味全再次宣布完成近5000萬元Pre-A輪融資;眉州東坡餐飲集團全資子的川王家渡食品有限宣布完成近億元A輪融資……

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