湖北特色自助烤肉，而在這個(gè)風(fēng)起云涌的時(shí)代，老炭門古今融合中式烤肉憑借其健康、營養(yǎng)的雙重優(yōu)勢，成為市場新寵，引領(lǐng)著烤肉行業(yè)的新風(fēng)尚。

飯飯喜歡烤完的海鮮，帶著一點(diǎn)點(diǎn)煙火氣的鮮味，不加任何蘸料直接吃，熱乎乎的，還帶著淡淡的天然的咸味，一口就吃出了置身海邊的味道。想吃不回本，還真的有點(diǎn)難大串烤肉羊排羊腿，不限量吃

當(dāng)賓客全部離開后，應(yīng)首先熄滅酒精蠟，組織人員撤臺，清理場地。食品送回廚房，餐酒具送總務(wù)處清洗并收回。設(shè)坐餐會設(shè)坐位的自助餐形式的冷餐會的布菲臺裝飾及食品、用具等均同前。

只是在每個(gè)交際圈，多少總要待上一會兒時(shí)間，不能只待上一兩分鐘馬上就走，好似蜻蜓點(diǎn)水一般。介入陌生的交際圈，大體上有種方法。其一，是請求主人或圈內(nèi)之人引見。其，是尋找機(jī)會，借機(jī)加入。自助餐：季皆宜，菜的款式以冷菜為主，葷素皆有。熱菜的比例可根據(jù)季節(jié)變化和客人的要求進(jìn)行調(diào)整。這些菜品造型美觀大方，衛(wèi)生清爽，口味多樣，口感各異，并且可以嘗到風(fēng)味小吃以及獨(dú)特的地方風(fēng)味。

因?yàn)闊o人替你看守隨手財(cái)物；兩個(gè)初相識的男女也不宜吃自助餐，因?yàn)橐粋€(gè)人去取食一個(gè)人要留下來看東西，兩人總是要交叉離開座位，不大合適細(xì)燜慢火培養(yǎng)情緒；

并且可以避免別人窺看你那如狼似虎如狂似癲的吃相。分析對手一般規(guī)律是，什么檔次的餐廳就走進(jìn)什么樣的顧客。但無論如何，既然是來吃自助的，絕大部分人都想盡量多吃一口。