北京特色烤肉店,除了獨(dú)特的烹飪手法和腌制配方,老炭門還注重食材的選擇和搭配。
近日,一網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)布“某烤肉店驚現(xiàn)陰陽(yáng)菜盤”視頻,稱桂林一烤肉店使用“陰陽(yáng)菜盤”缺斤少兩。視頻中男子將500g的砝碼放在秤上稱出數(shù)值為620g,隨機(jī)拿起兩個(gè)餐盤進(jìn)行稱重,分別稱出“220g“180g”。據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示,其在烤肉店對(duì)菜盤和砝碼進(jìn)行稱重后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。網(wǎng)友提出店家使用秤后,老板質(zhì)問(wèn)“是來(lái)干什么的”,并直呼“別吃了”,隨后雙方發(fā)生肢體接觸。
可能一些沒(méi)有開過(guò)店鋪的人在看到別人的烤肉店生意特別好,就會(huì)想當(dāng)然的認(rèn)為開一家烤肉店不需要耗費(fèi)太多的精力,只要隨隨便便就能成功,這就導(dǎo)致各個(gè)環(huán)節(jié)準(zhǔn)備不充分,容易出現(xiàn)問(wèn)題,甚至遇到問(wèn)題總想著沒(méi)事,過(guò)幾天就可以了,結(jié)果就是店鋪生意一落千丈,所以這個(gè)問(wèn)題值得重視。雖然現(xiàn)在烤肉非常流行,并且烤肉店隨處可見,但沒(méi)有吃過(guò)烤肉的或首次進(jìn)店消費(fèi)的顧客大有人在,這時(shí)候就體現(xiàn)出了一個(gè)門店其服務(wù)的重要性,店員的專業(yè)水平以及真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度,可能就會(huì)讓他們成為回頭客。
烤肉店本來(lái)是不打折的,但是為了回饋顧客,決定打9折,而現(xiàn)在烤肉店又推出了一個(gè)活動(dòng),那就是每多一位顧客,就多打0.5折,什么意思?也就是說(shuō)一位顧客本來(lái)打9折,算上她自己,也就是打8.5折,如果再多一個(gè)人那就打8折,再多一個(gè)人就再打7.5折,以此類推。消費(fèi)者本來(lái)就是成群結(jié)隊(duì)地來(lái)消費(fèi),因此這個(gè)活動(dòng)也受到了他們的熱烈?!?】每一位顧客都可以獲贈(zèng)一瓶啤酒吃烤肉是肯定要喝啤酒的,而現(xiàn)在烤肉店直接給每一位顧客贈(zèng)送一瓶啤酒,如果不夠的話烤肉店還會(huì)酌情增加,這對(duì)于顧客而言自然是非常好的事情。烤肉店為了吸引消費(fèi)者也是下了血本,那這樣一來(lái)烤肉店還能夠賺錢嗎?當(dāng)然能,接下來(lái)就讓我們來(lái)揭曉。
店內(nèi)的小姐姐都很貼心,像牛林這種大塊的肉,大王是建議讓服務(wù)生幫忙烤(PS:起開,讓專業(yè)的來(lái)?。f(wàn)一沒(méi)烤好,影響口感就不好啦~這幾家烤肉店你喜歡哪一家呢?你還有什么墻裂推薦的烤肉店嗎?趕緊來(lái)評(píng)論區(qū)留言告訴大王鴨~
店內(nèi)的小姐姐都很貼心,像牛林這種大塊的肉,大王是建議讓服務(wù)生幫忙烤(PS:起開,讓專業(yè)的來(lái)?。?,萬(wàn)一沒(méi)烤好,影響口感就不好啦~這幾家烤肉店你喜歡哪一家呢?你還有什么墻裂推薦的烤肉店嗎?趕緊來(lái)評(píng)論區(qū)留言告訴大王鴨~