近日解密-北京食療科創(chuàng)食品代理(2024更新中)(今日/淺析)，我們專(zhuān)注于中草藥的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型和深層次開(kāi)發(fā)，致力于研發(fā)和生產(chǎn)具有藥食同源特性的食療新品——食物活性物高科技創(chuàng)新食品，引領(lǐng)健康食品行業(yè)的新潮流。

近日解密-北京食療科創(chuàng)食品代理(2024更新中)(今日/淺析)， 多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)特色科普陣地建設(shè)大寧路街道堅(jiān)持建引領(lǐng)，依托區(qū)建聯(lián)盟（街道社區(qū)、樓宇園區(qū)、商業(yè)街區(qū)、醫(yī)院校區(qū)和部隊(duì)營(yíng)區(qū)），深化慧芝湖鄰里中心科學(xué)社、寧的書(shū)房科普書(shū)院、金茂科普加油站、德必易園科學(xué)咖啡館等4個(gè)市區(qū)級(jí)科普陣地建設(shè)。近年來(lái)，街道聯(lián)合第十人民醫(yī)院等共建單位開(kāi)展了科學(xué)育兒、食療、心理健康等科普講座及“科技+科創(chuàng)”比賽、數(shù)字化智能互動(dòng)等科普活動(dòng)400余場(chǎng)，吸引近30萬(wàn)人次，構(gòu)建了主體多元、需求多樣、資源豐富的“10分鐘科普生態(tài)圈”。

預(yù)見(jiàn)未來(lái) 多角度探尋科技與產(chǎn)業(yè)融合作為異軍突起的自加熱食品，受到消費(fèi)者的青睞。而如何保證自加熱食品在加熱過(guò)程中熱量的釋放與傳導(dǎo)能夠達(dá)到安全的效果，并實(shí)現(xiàn)選擇多樣化、順應(yīng)市場(chǎng)需求，這對(duì)食品加工與包裝技術(shù)提出了更高要求。因此，放熱劑、包裝材料的選擇與改進(jìn)，以及自熱食品的加工技術(shù)創(chuàng)新與營(yíng)養(yǎng)改善成為這一領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。在“自熱食品加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”上，來(lái)自科技界和企業(yè)的專(zhuān)家，就自熱食品加工、營(yíng)養(yǎng)、安全等學(xué)術(shù)熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了討論。會(huì)上，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與伊利簽署了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議，并與江中食療、君樂(lè)寶簽署了科企專(zhuān)項(xiàng)合作協(xié)議。以通過(guò)搭建產(chǎn)業(yè)界與學(xué)術(shù)界的有效溝通平臺(tái)，讓企業(yè)與科技界進(jìn)行資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

近日解密-北京食療科創(chuàng)食品代理(2024更新中)(今日/淺析)， 為此，娃哈哈科研團(tuán)隊(duì)將中醫(yī)食療傳統(tǒng)理論和生物工程、現(xiàn)代提取等技術(shù)相結(jié)合，重點(diǎn)開(kāi)展了益生菌菌株選育及其產(chǎn)業(yè)化與應(yīng)用研究等工作。娃哈哈方面介紹，經(jīng)過(guò)近10年努力，在功能益生菌領(lǐng)域，娃哈哈成功研發(fā)了10余種具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌菌種，建立了擁有超過(guò)4500株菌株的菌種資源庫(kù)，有效打破了依賴(lài)“洋菌種”的桎梏，也讓能夠在益生菌領(lǐng)域大展拳腳。

科技賦能，打造街道科普品牌優(yōu)勢(shì)積極打造以“寧領(lǐng)科驛”為圓心的個(gè)科普站，圍繞機(jī)器編程創(chuàng)意、太空科技創(chuàng)新、元宇宙數(shù)字空間等熱點(diǎn)科技內(nèi)容為主的大寧科普工作品牌，通過(guò)把市區(qū)兩級(jí)的科普資源持續(xù)深入社群，推動(dòng)大寧多元化群體與科創(chuàng)“雙向奔赴”。接下來(lái)，大寧路街道將一如既往保持開(kāi)拓創(chuàng)新精神，通過(guò)新興科技來(lái)呈現(xiàn)大寧“智慧+”理念，利用創(chuàng)新的內(nèi)容、智能的手段，讓科技為大寧賦能，為普及科學(xué)知識(shí)，提升綜合素養(yǎng)，積極營(yíng)造熱愛(ài)科學(xué)、崇尚創(chuàng)新的良好氛圍。

近日解密-北京食療科創(chuàng)食品代理(2024更新中)(今日/淺析)， 全息投影、3D立體打印、“寧寧校長(zhǎng)”虛擬人物智能對(duì)話……大寧路街道通過(guò)建引領(lǐng)，依托社區(qū)文化共同體，不斷深化全要素治理、全人群服務(wù)模式，以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和豐富的科普科創(chuàng)資源不斷做新亮點(diǎn)、創(chuàng)新特色，推動(dòng)各陣地通過(guò)智能互動(dòng)、頭腦風(fēng)暴、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、科普速遞的快閃形式展示大寧特色科普工作成果，打響大寧科普品牌，提升大寧科普在全市的影響力。

以娃哈哈益生菌類(lèi)產(chǎn)品為例，在發(fā)展之初，集團(tuán)曾因欠缺相關(guān)技術(shù)而陷入困境。“當(dāng)時(shí)，由于自主益生菌的菌種相對(duì)缺乏，我們不得不進(jìn)口外國(guó)菌種用于生產(chǎn)，不僅增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本，有時(shí)‘洋菌種’還不適合國(guó)人體質(zhì)，這制約著我們開(kāi)發(fā)功能更加完善的益生菌類(lèi)產(chǎn)品?！蓖薰嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。為此，娃哈哈科研團(tuán)隊(duì)將中醫(yī)食療傳統(tǒng)理論和生物工程、現(xiàn)代提取等技術(shù)相結(jié)合，重點(diǎn)開(kāi)展了益生菌菌株選育及其產(chǎn)業(yè)化與應(yīng)用研究等工作。娃哈哈方面介紹，經(jīng)過(guò)近10年努力，在功能益生菌領(lǐng)域，娃哈哈成功研發(fā)了10余種具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌菌種，建立了擁有超過(guò)4500株菌株的菌種資源庫(kù)，有效打破了依賴(lài)“洋菌種”的桎梏，也讓能夠在益生菌領(lǐng)域大展拳腳。