可信的生物活性物代理，展望未來，互盛醫(yī)養(yǎng)將繼續(xù)深耕預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，不斷進行創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，為人們的健康保駕護航。

肽鏈分子量蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)肽既有氨基酸鏈的長短，也有分子量的大小。分子量在1000以下的稱為“小肽”、“寡肽”、“微肽”，小肽是肽中“皇冠”，具有極強的活性和多樣性，有著重要的生物學(xué)功能。分子量在1000-3000之間的肽稱為“多肽”，分子量在3000-5000之間的肽稱為“大肽”，這些肽活性不如小肽，進入人體后，可能被人體消化系統(tǒng)進行次降解，被次降解后，有的可能被降解為小肽，有的可能被降解為氨基酸，人體次降解后的產(chǎn)物到底是什么，很難說。生物活性肽生物活性肽一般是由蛋白質(zhì)降解獲得。

食品蛋白質(zhì)水解制取活性肽一般采用酸水解，工藝簡單、成本低，但因氨基酸受損嚴(yán)重、水解難控制而較少應(yīng)用?；瘜W(xué)合成活性肽采用液相斷綠養(yǎng)選房此減合或固相化學(xué)合成法可市待工制取任意需要的活性肽，但因成本高、副反應(yīng)物及殘留化合物多等因素而制約其發(fā)展。

通過微生物的代謝、發(fā)酵可以合成許多復(fù)雜的初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物，但酶法不能；發(fā)酵過程中有大量的菌體細(xì)胞生長繁殖，微生物菌體的細(xì)胞壁是由肽聚糖交聯(lián)形成的多聚物，而肽聚糖是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸組成的糖肽重復(fù)構(gòu)成，胞壁酸是真細(xì)菌的一種特殊物質(zhì)，在其他任何生物體均不存在，微生物菌體除具有營養(yǎng)作用，還對動物肌體的免疫功能具有刺激作用。生產(chǎn)設(shè)備：生物肽的生產(chǎn)設(shè)備主要有攪拌罐，發(fā)酵罐，低溫烘干系統(tǒng)，微粉碎系統(tǒng)。生產(chǎn)配方播報編輯配方1（含30%生物活性小肽，粗蛋白48-50%）配比：優(yōu)質(zhì)豆粕1000公斤、菌種5-10公斤、營養(yǎng)培養(yǎng)基20公斤、水350-400公斤（夏天350公斤，冬天400公斤）。

如蘋果是是日常膳食黃烷醇和黃酮醇的主要來源，具有提高免疫、抗氧化的作用；龍眼多糖具有調(diào)節(jié)并提高免疫力、記憶力、抗氧化、抗等功能；葡萄果實及種子中含有的白藜蘆醇，有抑制脂質(zhì)氧化的作用；堅果中的類黃酮具有抑制血小板凝聚、抑菌與抗等作用。蔬菜中的主要生物活性物質(zhì)有胡蘿卜素、有機硫化合物、多糖及類黃酮中的番茄紅素、花青素等，能顯著地促進人體健康與預(yù)防疾病，如南瓜多糖具有食療防病等多種功能；

生物活性肽 折疊 類拮抗肽 用牛乳K-酪蛋白經(jīng)胰蛋白酶作用分離而得，與類肽相拮抗，具有抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶與平滑肌收縮活性等功用。血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽從天然蛇毒中分離和細(xì)菌膠原酶降解膠原蛋白或牛乳酪蛋白、大豆、玉米、沙丁魚、磷蝦蛋白等酶解而制得的ACEI肽，是血管緊張素轉(zhuǎn)記劃教優(yōu)覺換酶抑制劑，具有降血壓的顯著功效。