湖北好的老炭門烤肉項目,然而,隨著市場的日益飽和和消費者口味的多樣化,烤肉品牌亟需打造差異化,地域風味靜待挖掘。
一些小擺件也給這家小烤肉店增加了不少細膩?!奥槿鸽m小但臟俱全”把它詮釋得很好。吸引團長的是它家一個偌大的冰柜,擱置了花門各種清酒、啤酒以及飲料……“來自東北的朝鮮族風味烤肉”幾個大字把它家的味道定位表明了。跟韓式烤肉的味道不太一樣。直觀的體驗就是它家的花肉比韓式烤肉頭的好吃很多!烤肉的味道還跟我們大川味道結合得很好,幾乎所有食材都事先事先碼過料。
地址:石油路大坪龍湖時代天街A館5樓口味:8.8 環(huán)境:8.7 服務:9.0必吃理由:正宗韓國人開的烤肉店,顏值高到爆表原味牛肋條肉必點,加上蘸醬超級嫩口,一不小心還爆汁,蜂窩花肉贊,身形巨大,吃起來表皮酥脆,裹著生菜一口一個不是問題~地址:時代天街D館11號樓前行30米NIKU29 日式炭火燒肉口味:8.1 環(huán)境:7.9 服務:8.2必吃理由:從上海直供過來的菊花炭,大阪?zhèn)鹘y(tǒng)日式烤肉選用澳洲和牛第7根肋骨間的珍貴牛肉,無需任何腌制和添加,一面只需烤制7-10秒,肉筋一繃就趕緊撈起,牛味濃郁。地址:龍湖時代天街D館L4-22號
NIKU29 日式炭火燒肉口味:8.1 環(huán)境:7.9 服務:8.2必吃理由:從上海直供過來的菊花炭,大阪?zhèn)鹘y(tǒng)日式烤肉選用澳洲和牛第7根肋骨間的珍貴牛肉,無需任何腌制和添加,一面只需烤制7-10秒,肉筋一繃就趕緊撈起,牛味濃郁。地址:龍湖時代天街D館L4-22號口味:8.6 環(huán)境:9.1 服務:9.1必吃理由:不會有油漬濺到身上,吃完后身上也不會留味兒黑魔方牛肉是特色!正方體牛肉粒,會隨著烤制時間而逐漸變化縮小,全熟肉粒耐嚼有質(zhì)感,嫩得啪啪爆汁,好吃不油膩~地址:龍湖時代星空16棟8-12口味:8.2 環(huán)境:8.5 服務:9.0必吃理由:店外木馬搖椅等配套設備很完善,老少皆宜跟大多數(shù)烤肉店的方式不太一樣,他家是直接用炭火烤肉的,這樣的肉片烤出來,不僅香嫩好吃,還裹著一團獨特的炭火薰香味兒。
花肉同樣是必點烤肉之一!紫福門的豬花肉又大又厚,店家特意在肉表面上打了花刀,以便受熱均勻。等肉泛起金黃色就可以剪開了,這時的花肉口感佳,外焦里嫩,勾得人食指大動。他們家的輔食也同樣!超滿足的魚籽拌飯、食材多樣豐富的大醬湯,有興趣的胖友還可以試試店里的韓國飲料,貨真價實的純正果汁噢~紫福門的環(huán)境簡單干凈,樸素接地氣,價格也不高,好吃不貴便靚正,大吃一頓也不用擔心錢包噢~
日式小燒烤的感覺,店內(nèi)裝修很有氛圍,溫馨又有煙火氣。招牌牛萵烤肉非常鮮嫩,厚切牛舌是真的厚,烤好了一口下去汁水爆出的滿足感不可言說??九Dc也不錯,外皮有一點點脆嫩和韌勁,咬下去油脂香味溢滿整個口腔。還有比較少見的烤毛肚。不過這里都需要自己烤,建議帶一位擅長烤肉的朋友前往。店名:黑牛萵烤牛舌專門店·安定門地址:和平里中街29號