浙江好喝的水果鮮奶茶合作,關(guān)于原材料,MJ水果鮮奶茶嚴(yán)格篩選供應(yīng)商,與優(yōu)質(zhì)水果種植基地、茶葉原產(chǎn)地、設(shè)備基地建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,直接從源頭采購(gòu)原料,確保原料品質(zhì)與安全。
從均價(jià)5~10元,愛開在學(xué)校周邊,原料以沖泡粉劑為主的“臺(tái)灣奶茶”“珍珠奶茶”鋪?zhàn)娱_始,到以售賣由鮮茶葉和品質(zhì)牛奶現(xiàn)泡,均價(jià)15~35元為主,選址則更偏向商圈和寫字樓的奶茶品牌。應(yīng)該說整個(gè)奶茶消費(fèi)市場(chǎng)在走向健康、天然,并且目標(biāo)群體開始升級(jí),從以往主要面向?qū)W生群體開始轉(zhuǎn)向25~35歲的那群更具購(gòu)買力的年輕人。與喝咖啡做一個(gè)通俗的比較,既然進(jìn)星巴克點(diǎn)一杯咖啡可以成為一種生活方式,那么國(guó)內(nèi)新式奶茶同樣可以承載更多品牌價(jià)值和體驗(yàn),也可以成為一種生活方式。僅從店員的現(xiàn)場(chǎng)操作流程來看,現(xiàn)在的兩者倒是并無太大區(qū)別?!?點(diǎn)點(diǎn)”等頭部奶茶品牌均采用了標(biāo)準(zhǔn)操作程序(又稱SOP,即Standard Operating Procedure)來管理旗下的近千家加盟門店,SOP對(duì)茶湯的純度、奶茶的甜度、奶蓋的厚度做出了極為細(xì)致的規(guī)定。
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