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上海國(guó)潮奶茶怎么樣~新鮮報(bào)道(2024更新中)(今日/推薦)

作者:[19855i] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-02 02:31:30]

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上海國(guó)潮奶茶怎么樣~新鮮報(bào)道(2024更新中)(今日/推薦), ?第次遇到夜市被關(guān)了,萬(wàn)洪波覺(jué)得自己挺倒霉的。平時(shí)他店里也經(jīng)常遇到跳閘或短路。“昨天晚上 12 點(diǎn),又?jǐn)嚯娏?,現(xiàn)在還沒(méi)修好?!?不過(guò),目前為止,萬(wàn)老板還沒(méi)遇到過(guò)比這些更大的倒霉事,即便疫情期間,奶茶店不能開(kāi)門(mén),他仍然相信自己能撐下來(lái)。?會(huì)后,萬(wàn)洪波立刻打給隔壁縣的加盟商朋友,確認(rèn)自己是否真的業(yè)績(jī)差。他還是有點(diǎn)不信。結(jié)論是,端午節(jié)人家的店平均比自己多賣(mài) 1000 元。?“看來(lái),這個(gè)市場(chǎng)需要好好再挖一挖。” 回了縣里,萬(wàn)洪波讓每家店再加一名員工,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)地推,發(fā)代金券。他盤(pán)算,之后只要做活動(dòng),都拍照留檔,發(fā)給區(qū)域經(jīng)理。

?經(jīng)理尤其提到,萬(wàn)洪波在鎮(zhèn)上剛開(kāi)的那家蜜雪冰城。開(kāi)業(yè)以來(lái),日營(yíng)業(yè)額能達(dá)到 3000 多元。這在區(qū)域經(jīng)理看來(lái),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。萬(wàn)洪波心里委屈。他聽(tīng)說(shuō),上面已經(jīng)打算重點(diǎn) T 縣,看看是不是萬(wàn)老板懈怠了。?實(shí)際上,T 鎮(zhèn)店的門(mén)口有個(gè)夜市,前幾日發(fā)生了兇殺案。夜市被關(guān),又開(kāi)始修路,營(yíng)業(yè)額一直沒(méi)上去。?第次遇到夜市被關(guān)了,萬(wàn)洪波覺(jué)得自己挺倒霉的。平時(shí)他店里也經(jīng)常遇到跳閘或短路?!白蛱焱砩?12 點(diǎn),又?jǐn)嚯娏?,現(xiàn)在還沒(méi)修好?!?不過(guò),目前為止,萬(wàn)老板還沒(méi)遇到過(guò)比這些更大的倒霉事,即便疫情期間,奶茶店不能開(kāi)門(mén),他仍然相信自己能撐下來(lái)。

上海國(guó)潮奶茶怎么樣~新鮮報(bào)道(2024更新中)(今日/推薦), ?萬(wàn)洪波就是這一類(lèi) “適合當(dāng)老板的人”,不僅適合,他還是蜜雪冰城忠誠(chéng)的加盟商之一。后來(lái)幾年,每次派人來(lái),他一定做力度狠的活動(dòng),有時(shí)連蜜雪冰城的區(qū)域經(jīng)理都勸他收手。他說(shuō):“掏錢(qián)(做活動(dòng))我不需要總部說(shuō)服,我自己有這個(gè)覺(jué)悟。”?萬(wàn)洪波一直有創(chuàng)業(yè)夢(mèng),渴望財(cái)富。小時(shí)候,縣城百貨大樓,他幫當(dāng)柜員的母親點(diǎn)算鈔票。他親眼看見(jiàn),一卷漂亮的花布扯下一塊,錢(qián)箱就多了幾張人民幣。成為縣城奶茶大亨以前,他已在 T 縣創(chuàng)業(yè) 4 次,每次都扎入全新的領(lǐng)域。隨時(shí)隨地都在看商機(jī),幾乎成了萬(wàn)洪波一種本能。?母親下崗后開(kāi)了童車(chē)店,本地眾多的新生人口使這個(gè)小家庭過(guò)上小康生活。萬(wàn)洪波考上了一所普通大學(xué)的計(jì)算機(jī)系,大學(xué)時(shí)的生活費(fèi)因此高達(dá) 1000 元,比他的同學(xué)們多一倍。不過(guò),此地流傳的財(cái)富神話(huà)依然與他無(wú)緣。在 T 縣,那些大機(jī)會(huì)圍繞著兩個(gè)關(guān)鍵詞:鐵礦和房地產(chǎn)。

巴菲特說(shuō),一家好的上市,要有一條牢不可破的護(hù)城河。那么一家靠加盟商撐起來(lái)的奶茶有什么護(hù)城河?加盟商顯然不靠譜,今年門(mén)店賺錢(qián)開(kāi)著,明年虧了,隨時(shí)閉店。蜜雪冰城的護(hù)城河應(yīng)該是供應(yīng)鏈和品牌,蜜雪20000家門(mén)店的進(jìn)貨渠道只有一個(gè),便是從總部工廠(chǎng)拿貨。

上海國(guó)潮奶茶怎么樣~新鮮報(bào)道(2024更新中)(今日/推薦), 有些聰明、有實(shí)力的加盟商干脆與總部協(xié)商,把某個(gè)生意好的區(qū)域門(mén)店全盤(pán)下來(lái),總部讓他加店他就加,以防有競(jìng)爭(zhēng)者。如此做法進(jìn)一步推高了加盟成本,好區(qū)域全部有實(shí)力的加盟商占了,堵死中小創(chuàng)業(yè)者的路。站在蜜雪冰城的角度,兩年10000家的開(kāi)店速度,符合經(jīng)營(yíng)邏輯。作為一個(gè)以加盟為主的奶茶品牌,蜜雪冰城可以將擴(kuò)張成本轉(zhuǎn)嫁給加盟商,實(shí)現(xiàn)低成本乃至無(wú)成本占領(lǐng)市場(chǎng)的效果。一家加盟店無(wú)論生意好壞,都需向總部進(jìn)貨、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備、繳納各種費(fèi)用,你以為蜜雪冰城是家奶茶店,其實(shí)人家玩的是供應(yīng)鏈和企業(yè)管理。在這盤(pán)生意中,蜜雪冰城總部不賠,倒閉成本全歸加盟商個(gè)人。反觀(guān)走高端路線(xiàn)的奈雪和喜茶,出于對(duì)供應(yīng)鏈和服務(wù)的高要求,他們不能采用加盟模式,只能老老實(shí)實(shí)開(kāi)直營(yíng)店,賣(mài)高價(jià)。

兩塊錢(qián)一個(gè)的冰淇淋、塊一杯的檸檬水、塊錢(qián)一杯的珍珠奶茶,超低的單價(jià)毛利僅有50%,除去人員工資、水電費(fèi)、房租,純利在10%-20%之間。一天做500單,平均客單價(jià)6元,日入3000元,純利僅在300元到600元之間,月入9000元-18000元。表面上看起來(lái)還不錯(cuò),但要知道這是建立在全月無(wú)休,天天干滿(mǎn)12小時(shí)基礎(chǔ)之上的。一位加盟商吐槽說(shuō):“做線(xiàn)上外賣(mài)純屬賠本賺吆喝,平臺(tái)要抽成20%,不虧就不錯(cuò)了。有時(shí)候太忙了,我直接關(guān)了餓了么和美團(tuán),服務(wù)好門(mén)店的客人?!蓖ǔG闆r下,奶茶店的毛利一般在70%以上,但蜜雪冰城為了保持競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多消費(fèi)者,把薄利多銷(xiāo)的成本全轉(zhuǎn)嫁給了加盟者。如果算上前期投入的加盟成本,開(kāi)店前兩年基本在給蜜雪冰城總部打工,處于還債狀態(tài)。

上海國(guó)潮奶茶怎么樣~新鮮報(bào)道(2024更新中)(今日/推薦), 如此做法進(jìn)一步推高了加盟成本,好區(qū)域全部有實(shí)力的加盟商占了,堵死中小創(chuàng)業(yè)者的路。站在蜜雪冰城的角度,兩年10000家的開(kāi)店速度,符合經(jīng)營(yíng)邏輯。作為一個(gè)以加盟為主的奶茶品牌,蜜雪冰城可以將擴(kuò)張成本轉(zhuǎn)嫁給加盟商,實(shí)現(xiàn)低成本乃至無(wú)成本占領(lǐng)市場(chǎng)的效果。一家加盟店無(wú)論生意好壞,都需向總部進(jìn)貨、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備、繳納各種費(fèi)用,你以為蜜雪冰城是家奶茶店,其實(shí)人家玩的是供應(yīng)鏈和企業(yè)管理。在這盤(pán)生意中,蜜雪冰城總部不賠,倒閉成本全歸加盟商個(gè)人。反觀(guān)走高端路線(xiàn)的奈雪和喜茶,出于對(duì)供應(yīng)鏈和服務(wù)的高要求,他們不能采用加盟模式,只能老老實(shí)實(shí)開(kāi)直營(yíng)店,賣(mài)高價(jià)。今年上半年,兩大品牌加起來(lái)一共才開(kāi)了104家門(mén)店,總數(shù)不超過(guò)2000家。

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