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受歡迎的泡芙加盟

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-05-29 00:10:22]

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5. 面糊入裱花袋,再另拿一個空裱花袋裝好你喜歡的花嘴,將裝好面糊的裱花袋剪口套進去(防止單層袋被擠破)。擠好的面糊尺寸應(yīng)為直徑5cm,高4cm左右。面糊間隔為4cm。擠好的面糊坨坨頂端會有小尖角,可以用手指沾清水壓一下。6. 烤箱預(yù)熱200度,入烤箱上下火烘烤25min左右即可。成功的泡芙皮內(nèi)部會有完整的大空洞,方便填入餡料。如果擠的比較大則需相應(yīng)增加烘烤時長,否則出爐會塌陷。***7. 泡芙皮晾涼到差不多硬度,就可以填餡了。選擇小頭的尖頭花嘴,刺進底部后搖晃填充,直至花嘴有被擠出的感覺。

制作巧克力夾層:將50克黑巧克力放入碗中隔水加熱至融化。將融化的巧克力倒在大理石板或硅膠墊上,用刮刀抹成均勻的薄片。稍微冷卻后用圓型模具按成巧克力圓薄片。等巧克力涼透后取下圓巧克力薄片。淡奶油加細砂糖打發(fā),加入可可粉攪拌均勻。將冷卻的泡芙從上面分之一處刨開,底部加入可可奶油。蓋上一片巧克力圓片。將季寶花生醬擠在巧克力圓片的外周,中間加入可可奶油。后蓋上切下的泡芙上部即可。----------豆果美食,家庭廚房領(lǐng)域大的美食社區(qū)及交易平臺;85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應(yīng)用市場下載App。

如今,這個被稱為“仙女棒”的泡芙就是店里的招牌,拿著它街拍2分鐘,回頭率直線上升!論夏日里的小清新,誰比得過這款抹茶泡芙?從茶葉到抹茶粉,再到抹茶卡仕達醬,“抹”綠色,無不展現(xiàn)了抹茶的魅力。全新的配方融入的不只是微苦回甘的抹茶,更是迎接夏天的態(tài)度。茶葉綠,精選了優(yōu)質(zhì)嫩茶葉制作顆粒細膩的抹茶粉。抹茶綠,抹茶保留了茶葉的清冽香氣,帶來別樣的清爽。抹茶卡仕達醬綠, ZAKUZAKU卡仕達醬與抹茶的微妙結(jié)合,帶來獨特的口感。

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***泡芙 許多人都喜歡吃,又會覺得比較難做。其實沒有。怕炒面糊操作不好焦掉的話,換成不粘鍋就好啦。傳統(tǒng)的方子一般說明的都是普通鍋制作手法,手殘星人的確比較容易失敗。這個方子我選擇了小山進老師的泡芙皮,小嶋流美老師的卡仕達餡,根據(jù)實際操作做了一些修改。非常好操作且超級容易成功哦~來試試看吧!小嶋卡仕達醬請戳這篇?萬用美味,居家常備全蛋液(雞蛋4-5枚)230g注***1. 高低粉過篩備用。2. 不粘鍋內(nèi)放牛奶、水、糖、鹽,稍微加熱后加入黃油攪拌至溶化。液體微沸后倒入篩好的高低粉刮刀迅速攪拌均勻。3. 中大火繼續(xù)攪拌(電磁爐檔位1200w),炒制2min,炒勻面糊后離火。

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