驚天熱點(diǎn)！江蘇漢拿山烤肉開店(2024更新成功)(今日/新聞)，他們精選優(yōu)質(zhì)鮮肉，搭配各種新鮮蔬菜和特色調(diào)料，讓顧客在品嘗美味的同時(shí)，也能感受到食材的原始魅力。
驚天熱點(diǎn)！江蘇漢拿山烤肉開店(2024更新成功)(今日/新聞)， 但做餐飲經(jīng)營(yíng)，在合適的時(shí)機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)還是不夠的，還要有強(qiáng)大的營(yíng)運(yùn)能力和資源做支撐。對(duì)漢拿山的中餐品牌來說，好的資源就是已經(jīng)在全國(guó)市場(chǎng)打下了基礎(chǔ)的漢拿山烤肉品牌。漢拿山烤肉品牌發(fā)展16年之久，270家門店相當(dāng)于在全國(guó)鋪好了270個(gè)點(diǎn)位。對(duì)中餐品牌來說，漢拿山烤肉就像“先遣部隊(duì)”一樣：摸清全國(guó)各地的市場(chǎng)環(huán)境，找到好的商圈和購(gòu)物中心，了解商圈的客群結(jié)構(gòu)，并且和甲方保持順暢的溝通。在此基礎(chǔ)上，中餐品牌只要根據(jù)前方的經(jīng)營(yíng)反饋，選出優(yōu)質(zhì)的商圈和購(gòu)物中心，進(jìn)行深入挖掘，就為品牌的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
對(duì)餐飲行業(yè)而言，“多品牌戰(zhàn)略”不是一個(gè)新話題。餐飲公會(huì)就曾對(duì)“餐飲企業(yè)該不該擁抱多品牌”進(jìn)行過探討。而在這之前，很多餐企就已經(jīng)想清楚了這個(gè)問題，并成功地進(jìn)行了實(shí)踐。除了我們所熟知的王品、外婆家、呷哺等，烤肉品牌漢拿山也在發(fā)展自己的子品牌，并且品類不限制于韓式料理。從2011年開始，漢拿山緊跟行業(yè)趨勢(shì)，陸續(xù)推出5個(gè)中餐品牌。如今，5個(gè)品牌共70家門店，盈利狀況良好。
驚天熱點(diǎn)！江蘇漢拿山烤肉開店(2024更新成功)(今日/新聞)， ▲ 麻辣香匯增加酸菜小魚后，在門店外也做了明顯標(biāo)識(shí)。增加爆品的策略促進(jìn)了品牌的發(fā)展。抱團(tuán)“取暖”，也形成內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)漢拿山的中餐品牌，是在烤肉品牌的基礎(chǔ)上，深挖優(yōu)質(zhì)商圈和購(gòu)物中心，進(jìn)行品牌的延伸和發(fā)展的。因此，在很多商場(chǎng)，能看到若干品牌抱團(tuán)的現(xiàn)象。
“分餐不分愛嘛?！毙爝~的朋友們對(duì)于這種聚餐方式也很滿意：“既不影響我們聊天，又不需要我們動(dòng)手，每一道菜都是由服務(wù)員幫我們分好，避免了我們接觸到他人唾液的風(fēng)險(xiǎn)?！彪x開順拾蒸，記者在?？谑袨I海大道上的老牌酒樓滿福隆也看到部分菜品被分裝在多個(gè)碗里?！拔覀兊陜?nèi)目前主要對(duì)貴重菜品和燉盅一類采取分餐制?！睗M福隆酒樓負(fù)責(zé)人王友勝介紹，“這類菜品，我們會(huì)在廚房就提早為每位客人分配好后再端上桌?！痹诤？贜次方公園商場(chǎng)，漢拿山韓式烤肉店（以下簡(jiǎn)稱漢拿山）的服務(wù)員正在為客人烤肉，烤好的肉會(huì)被分到幾個(gè)公盤里?！拔覀兡壳半y以做到全部菜品都進(jìn)行分餐，但例如冷面這樣的主食類菜品，如果客人希望分食，我們會(huì)根據(jù)客人數(shù)量進(jìn)行分裝?！痹摰杲?jīng)理陳小源表示。
驚天熱點(diǎn)！江蘇漢拿山烤肉開店(2024更新成功)(今日/新聞)， 牛肉，肥邊較小，以瘦肉居多。夠薄。喜歡花肉是這樣的原片，總覺得莫名的討喜。漢拿山的花肉一直是我很喜歡的肉，總覺得大口吃圓片花肉是一件很爽的事情。香甜玉米餅：中規(guī)中矩，玉米粒放在雞蛋和面的糊糊里面做的有點(diǎn)像中式玉米糊塌子的樣子，其實(shí)我也會(huì)做~~~哪個(gè)醬汁兒味道還不錯(cuò)、炒米條：韓式烤肉里面的一個(gè)很火的又很可愛的菜品，但是我更喜歡上面加芝士的，漢拿山的炒米條量不大，味道不錯(cuò)，但是因?yàn)槲缎瓦^于簡(jiǎn)單所以我并不是很喜歡。
這里服務(wù)態(tài)度非常熱情，人均60-70，兩個(gè)人可以吃到撐。不過這家的烤肉肉質(zhì)中規(guī)中矩吧，沒有它自己家的拌飯、年糕類的食物出色。喜歡韓式烤肉而且性價(jià)比高的吃貨，可以選擇這家哦！ Add1：東葛路118號(hào)青秀萬達(dá)廣場(chǎng)3層3011BTel1：0771-Add2： 民族大道136號(hào)華潤(rùn)萬象城5樓520鋪Tel2：0771-@biubiubiu漢拿山在很多地方都有分店，出品沒有特別出色，但是服務(wù)價(jià)格等都是不錯(cuò)的，這里的爐子是用電來烤的，不像煤爐那樣，這里油煙味不重，而且比較安全，各類肉都醃得很入味。