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隨后基地又結合溫棚技術成功地摸索出了冷棚種植技術,解決了冬棗裂果、成熟晚等難題。大荔的冬棗栽植也由大田栽植進入了設施栽植。聽著介紹,記者迫不及待地走進了棗樹大棚中。一進大棚,眼前的景象讓記者很是失望,大棚內竟然沒有發(fā)現一顆冬棗。講解員告訴記者,現在不僅大棚內沒有冬棗,就連整個園區(qū)內都沒有冬棗,因為冬棗是鮮食棗,所有的冬棗都在采摘后的時間賣光了。據了解,由于有了溫棚的調控,冬棗的上市時間被大大拉長,從6月份棚溫棚棗上市一直到9月份后一棚冷棚棗下架,4個月不間斷的有冬棗成熟。
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果個均勻,果皮薄,紅棕色,有光澤。21%,品質,干制等35%,9月下旬成熟棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗,是目前公認的鮮食栽培品種。冬棗果實近圓形,果面平整光潔,似小蘋果,汁液多、甜味濃,略酸。冬棗營養(yǎng)豐富,冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養(yǎng)物之外,還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素,維生素C含量高。
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