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淮揚菜自古以來都是宴席上的寵兒,它考察的是廚師的刀工 ,用很平常的食材,做出不平常的味道??谖肚宓?,咸甜適中,作為不吃辣的人,淮揚菜可謂是我心尖上的寵兒。除了這些地道的淮揚菜酒店,還有新開發(fā)的特色菜,融合了南北的差異,有來自寧夏的枸杞,還有改良版的佛跳墻。其中我喜愛的便是這道蜜汁荔浦香芋,芋頭炸得脆脆的,然后淋上醬汁,口味的獨特。美食是我這次來揚州旅行的目的,而揚州把刀更是來揚州必不可錯過的體驗,這一切都在揚州香格里拉大酒店,在這個炎熱的夏天,這趟揚州旅行卻帶來了不一樣的體驗。
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