山西分裝山楂漢堡加盟(今日/要點)鑫源食品,,攪拌均勻后關(guān)火。繼續(xù)離火攪拌15秒左右開始下山楂,不停地翻拌一直到返沙為止。后一直攪拌到糖漿變得濃稠而且冒小氣泡,鍋壁沾染的糖漿出現(xiàn)返沙的情況,這個時候加入白醋鍋里添加清水和白糖,中火煮開,然后轉(zhuǎn)成中小火攪拌,期間多用鏟子攪拌可以促進(jìn)返沙,然
山楂糕的做法步驟4山楂糕的做法步驟5煮山楂的水不要倒掉,打山楂泥的時候要用一部份。山楂糕的做法步驟6山楂放至溫?zé)?,將核取出,拽著柄一拉就出來了。你會發(fā)現(xiàn)柄拉出的同時會有筋帶出,這個筋不取掉也會影響山楂糕的口感。
堂媽教你做山楂雪題!堂媽教你做山楂雪球的做法不好看,口味也不行,二是因為無任何添加,保存上時間要短一些,盡快食用,一般一星期沒問廣大廚友注意兩點就可以一是千萬不能用鐵鍋,因為紅果的酸把鐵鍋的銹都吃進(jìn)紅果里,色澤山楂清水洗凈,晾干水分,這點很重要!如果是山藥豆,就要先把豆子煮熟。
超簡單的山楂雪球的做法步驟12超簡單的山楂雪球的做法步驟13如果淋入的糖汁成顆粒狀,迅速凝固很脆。這時淋入白醋,迅速攪拌,趕緊關(guān)火超簡單的山楂雪球的做法步驟15這個狀態(tài)表示糖熬的剛剛好超簡單的山楂雪球的做法步驟14糖迅速變脆表示熬糖到火候了。
山西分裝山楂漢堡加盟(今日/要點),去核后沖洗干凈山山楂用鹽水泡30分鐘,搓洗干凈山楂雪麗球的做法步驟1山楂雪麗球的做法山楂放鍋里,少許水,水不要過多后面熬的時候會很費時間,熬至山楂軟爛山楂雪麗球的做法步楂雪麗球的做法步驟2沖洗干凈后,再接一盆水,放點鹽,去核的山楂要放在鹽水里防止氧化變色。
山西分裝山楂漢堡加盟(今日/要點),山楂果醬山楂糕的做法步驟1山楂果醬山楂糕的做法步驟2山楂洗凈,切開成兩半;山楂果醬山楂糕的做法步驟3入鍋,加入清水,沒過山楂即可;山楂果醬山楂糕的擠進(jìn)檸檬汁,攪拌均勻,中火煮熟;煮熟的山楂趁熱過篩——我用了一個淘米盆,底下墊一個大盆,用木勺擠壓;
切條,沾白糖,兒時的記憶,有沒有配料,山楂洗凈山楂條的做法圖解5烤盤墊油紙,平鋪在烤盤上,約1厘米的厚度,上下火中層150度50分鐘山楂條的做法圖解4鍋里小火,加白砂糖熬制提起鏟子,不滴落山楂條的做法圖解3放入料理機(jī),加少許水,打成糊狀山楂條的做法圖解2
山西分裝山楂漢堡加盟(今日/要點),一早起來切成方塊方便食用酸酸甜甜山楂糕的做法圖解12放冰箱冷藏酸酸甜甜山楂糕的做法圖解11裝到模具里抹平也可以墊油紙方便脫模酸酸甜甜山楂糕的做法圖解10熬到有紋路繼續(xù)熬,有點難攪拌了就可以裝模了酸酸甜甜山楂糕的做法圖解9
山西分裝山楂漢堡加盟(今日/要點),按下高壓鍋燉煮功能鍵,并根據(jù)實際情況延長10分鐘至50分鐘,等蹄髈就燉好后過適量的時間加入適量水和鹽,氣壓低后才可以打開蓋,翻個面,再泡上二個小時;注意收汁時不停的將汁澆淋在蹄髈上;然后按下大火收汁功能鍵,時間延長至15分鐘;
放入面包機(jī)啟動果醬制作(沒有面包機(jī)的盆友只有用鍋在火上慢慢熬啰),做成果醬泥后平攤成薄薄的一層,自然晾干豐天足夠,當(dāng)然視天氣情況自己看著辦。然后切成長條塊撒上白砂糖就可以啦。山楂片的做法步驟3放入水中+冰糖(多放點哦,山楂很酸噠,當(dāng)然喜歡酸的朋友可以少放冰糖),煮10分鐘后撈出放入料理機(jī)打碎成泥。山楂片的做法步驟2