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將山楂和糖放入鍋中，加水，用小火煮。山楂的處理將山楂洗凈，燒開一壺開水，待水再次沸騰（約分鐘）后倒入山楂中，山楂表面稍裂，取出山楂，用冷水沖洗，使山楂溫度降低，拔出果梗和花梗，然后把果肉掰下來，把山楂核挑出來。煮至山楂變軟，加入麥芽糖繼續(xù)煮。

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三是將原料搓成直徑5厘米的圓條，用小刀切成薄片。干燥時注意防繩和防塵。是將切好的山楂糕放在干凈的陽光下曬干后食用。好了，關于新鮮山楂做成山楂餅的方法就與大家分享到這里，有什么題想了解山楂食品或者想購買山楂食品的廣大朋友們可詳細咨詢我們的在線或者直接撥打青州市鑫源食品廠的我們將竭誠為您服務。工藝烹飪味道酸甜難度新手嘗試準備時間5分鐘烹飪時間不足30分鐘成分山楂克輔料白糖g麥芽糖g水g山楂條的自制方法山楂洗凈，去核切碎。煮至山楂變軟，加入麥芽糖繼續(xù)煮。將山楂和糖放入鍋中，加水，用小火煮。

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