吉林散裝山楂糕生廠廠家(優(yōu)秀,2024已更新)鑫源食品,控制好火候，不停翻炒，糖霜不能熬過頭，熬好的的糖霜一定要放涼2分鐘，2分鐘，2分鐘（重要的事情說三遍）再加入山楂，翻炒的時(shí)候不用開火山楂雪麗球的做法熬好后的糖霜放置兩分鐘等它晾涼，加入準(zhǔn)備好的山楂，不停翻炒，一開始比較棉綢，不停翻炒就會(huì)越來越白了雪花山楂球的做法步驟4

另外，熬好的果醬可以裝一小份出來沾面包和蛋糕吃，非常美味哦！建議試試酸甜解膩山楂片的做法步驟5果泥放入鍋中熬煮，小火酸甜解膩山楂片的做法步驟4破壁機(jī)大概一分鐘就可以了酸甜解膩山楂片的做法步驟3煮的過程要不斷攪底，免得糊底，大概10分鐘就可以了。

炒紅果的做法炒紅果的做法步驟1做雪球根本不需要加醋和淀粉，關(guān)鍵在于熬糖技巧。煮沸后，調(diào)中小火熬20分鐘（不建議頻繁攪拌，紅果易碎）炒紅果的做法步驟3冷水和冰糖和山楂一起下鍋，煮沸炒紅果的做法步驟2山楂去核，用的粗吸管穿過去核就取出來了。

煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的時(shí)間不宜太久，時(shí)間長(zhǎng)了就煮爛了煮開后，把一半的白糖放進(jìn)去，留一半備用鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進(jìn)鍋?zhàn)觾?nèi)，中火開始煮山楂放入清水中，放入一勺鹽，泡30分鐘（鹽水泡山楂固色，煮出來的山楂可以保持漂亮的顏色）依次把所有的山楂都去掉核

吉林散裝山楂糕生廠廠家(優(yōu)秀,2024已更新)，椰蓉山楂雪麗球的做法步驟14也可以帶手套操作，依次做好剩下的山楂球。椰蓉山楂雪麗球的做法步驟15在椰蓉上滾一圈，就完成咯。一口一個(gè)，真不要太好吃了！水晶山楂球的做法如果沒有買到椰蓉，也可以在山楂球上淺淺的撒一層糖粉。

吉林散裝山楂糕生廠廠家(優(yōu)秀,2024已更新)，0零失敗糖霜山楂的做法步驟3山楂清洗干凈后，用水果刀把山楂蒂里面掏干凈，然后擺在廚房用紙上晾干水份0零失敗糖霜山楂的做法步驟2將山楂里面倒入面粉和鹽清洗兩次0零失敗糖霜山楂的做法步驟10零失敗糖霜山楂的做法鍋里倒入白糖和水，用小火慢慢熬，邊熬邊攪拌熬到鍋里是特別特別綿密的小泡泡倒入白醋繼續(xù)攪拌八下左右，關(guān)火，放一分鐘左右，倒入晾干水分的山楂，一直攪拌一直攪拌，直到起糖霜變白。?(遺憾熬糖這一步忘記拍照了?

吉林散裝山楂糕生廠廠家(優(yōu)秀,2024已更新)，糖和水比例中小火煮到鏟子掛小旗，氣泡如圖，加入白醋5克，攪拌均勻，放涼一分鐘雪球山楂的做法步驟2洗干凈擦干水分，保持山楂完整性，如果有缺口，糖化了，缺口的地方容易酸臭雪球山楂的做法步驟1酸酸甜甜的，好吃雪球山楂的做法

吉林散裝山楂糕生廠廠家(優(yōu)秀,2024已更新)，山楂用鹽泡半小時(shí)，洗凈，晾干。雪花山楂球的做法步驟1鍋用不粘鍋，鏟子用硅膠的雪花山楂球的做法但至少保留了山楂的完整性，很滿足了。買山楂的時(shí)候，送了一把去核器，雖然不太好使，花了我快一小時(shí)才挖好。把山楂的芯挖掉。

一次就成功的山楂條的做法步驟2一次就成功的山楂條的做法步驟3洗干凈的山楂去籽。應(yīng)該是泡鹽水原因，所以山楂去籽后也沒怎么氧化。也可以冰糖直接下去攪拌，但我更建議，邊熬邊加冰糖。我分兩次打，水加越少越好，不然后面真的會(huì)攪拌到不知東南西北。加水200克混合山楂用破壁機(jī)打成山楂泥。

堂媽教你做山楂雪球的做法罐裝好后用保鮮膜包兩道在蓋蓋子。堂媽教你做山楂雪球的做法步驟1另外罐裝的盛器好是玻璃的，而且不要裝太滿。鍋放火上放入白糖和清水，比例是2白糖量按照山楂的數(shù)量來自己調(diào)節(jié)堂媽教你做山楂雪球的做法步驟2山楂清水洗凈，晾干水分，這點(diǎn)很重要！如果是山藥豆，就要先把豆子煮熟。

吉林散裝山楂糕生廠廠家(優(yōu)秀,2024已更新)，?炒紅果與山楂球的做法步驟17????煮制的時(shí)候，也可以選擇不加額外的水，打果泥的時(shí)候可以根據(jù)需要加少量水煮紅果時(shí)，也可以加少許清水，用冰糖替換白砂糖，但水一定不要加太多！因?yàn)榧t果煮制的時(shí)候還會(huì)有果汁析出，水太多，炒紅果時(shí)會(huì)增加時(shí)間消食的炒紅果?

(遺憾熬糖這一步忘記拍照了??鍋里倒入白糖和水，用小火慢慢熬，邊熬邊攪拌熬到鍋里是特別的做法步驟2山楂清洗干凈后，用水果刀把山楂蒂里面掏干凈，然后擺在廚房用紙上晾干水份0零失敗糖霜山楂將山楂里面倒入面粉和鹽清洗兩次0零失敗糖霜山楂的做法步驟1