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時(shí)間:2025-01-24 21:01:35 
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魔芋雖好,卻也不可代替主食過(guò)量食用,因?yàn)槟в蟮臓I(yíng)養(yǎng)并不,長(zhǎng)久食用可能引起人體營(yíng)養(yǎng),且一次性大量食用魔芋,可能會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣等。芋還能幫助補(bǔ)鈣每100克的魔芋中含有43毫克的鈣,且魔芋中所含有的鈣元素易于被人體吸收,所以食用魔芋可以補(bǔ)鈣。所以飲食中我們要注意合理搭配營(yíng)養(yǎng),科學(xué)認(rèn)識(shí)食品,膳食均衡。也有認(rèn)為過(guò)量的葡甘露聚糖有可能會(huì)改變其他在體內(nèi)的吸收和利用,從而降低某些的效果。

近20年的魔芋膳食纖維上市,不僅填補(bǔ)了湖北省“小貓速溶膳食纖維”的空白,也標(biāo)志著小貓速溶膳食纖維的批量生產(chǎn)已經(jīng)開(kāi)始,是綠色食品。許多家庭都是自己做的,但在中國(guó),利用微破墻技術(shù),膳食纖維很容易被人體吸收。

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降低膽固醇魔芋葡甘聚糖能有效小腸對(duì)膽固醇膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收,促進(jìn)脂肪排出體外,降低血清中三酯和膽固醇總量。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值魔芋含淀粉35%,蛋白質(zhì)3%,以及多種維生素和鉀磷硒等礦物質(zhì)元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高達(dá)30%。魔芋含有一種天然的素,以魔芋精粉為主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成膜,可細(xì)菌侵襲,延長(zhǎng)貯存時(shí)間,起到保鮮的作用。

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魔芋食療作用從而可以有效高血糖高血脂類疾病的發(fā)生。逐漸使血糖和血脂水平下降。魔芋代餐粥的配方的優(yōu)點(diǎn)魔芋代餐粥的優(yōu)勢(shì)食物纖維在腸胃吸收水分膨脹,體積增加,增強(qiáng)飽腹感,可溶性纖維形成了膠態(tài),延緩了和脂肪的吸收。

中午在沖好的魔芋粉里加了半勺稀飯,然后把適量的荔枝,桃子,杏,弄成丁也放了進(jìn)去,之后把弄好的“魔芋水果粥”放進(jìn)了冰箱恒溫里,拿出來(lái)吃的時(shí)候又放了5g的蜂蜜,吃起來(lái)很不錯(cuò)!