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它的食用方法很多,可炒菜做湯包餡,可食用其鮮果肉,也可用由其果肉曬干的干條經(jīng)深加工后成為無硫干瓢在經(jīng)淡鹽水浸泡后食用,方法相同,還有的將葫蘆肉制成干粉沖服等。鮮瓜皮淺綠色，瓜肉白色。葫蘆味甘，性平滑以及無毒，其蔓須葉花子殼均可直接入藥，具有可以健脾開胃美容健康養(yǎng)顏等***。中華料理細干瓢可用作炒煮燉煲拌炸匠菜等。炒肉片以干瓢為主，放入肉片黑木耳爆炒便可。葫蘆條哪里賣,甜葫蘆是一種蔬菜作物。其果實含有多種維生素微量元素,是一種營養(yǎng)很豐富的蔬菜。

種子由胚及肥大子葉組成,是無胚乳種子。根呈須根平行分布;花,雌雄同株,單性花漏斗形;果實為氯果,食用部分主要是果皮,果皮厚cm;莖圓形有棱;葉卵形波紋葉緣,掌狀互生。細干瓢可用來做壽司炒菜。干瓢的烹飪方法很簡單，將一碗小白菜放在盤子里，將一碗大白菜切成絲，用小刀切成條狀。

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因為干葫蘆能吸收湯汁，保持餡料的原味，味道更鮮美。做餡料由于其較好的口味，干葫蘆棒可以做成餡料，并包裝成饅頭和餃子。將加工好的干葫蘆與肉餡或其他蔬菜混合。燉與冬瓜相配的是肉，常見的做法無疑是燉肉。將冬瓜浸泡后切成段備用。

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