山東供應櫻桃鵝肝廠家(今日/商情)鑫·鴻源食品,自制鵝肥肝醬配方制作原料鮮鵝肥肝500克，蒸好的瑤柱50克(溫水漲發(fā)再蒸，撕成絲，蠔油35克，濃縮雞汁25克，美極鮮醬油30克，生抽25克，白糖12克，胡椒粉3克，姜末蒜蓉各5克，味精10克，精鹽5克，紅油35克，白酒8克，香料油200克。

除了以上特點外，人們選擇法式櫻桃鵝肝還因為它具有許多不同的做法，每種均會帶給人們不同的味覺體驗，接下來我們先來了解一種較為簡單的做法麻辣櫻桃鵝肝食材明細法國櫻桃鵝肝500克辣椒(紅尖100克辣椒(紅尖干10克花椒5克鹽15克料酒20克大蔥15克姜15克香油3克味精2克植物油20克。

鳳尾菇處理分揀清理掉根部雜質(zhì)，清水沖洗，熱水燙漂，涼水冷卻后撈出，切塊。煮制將姜紅蔥頭蒜香辛料用紗布包好，加入鍋中煮制30min后，加入腌好的櫻桃鵝肝再煮制10min以消去櫻桃鵝肝的腥味。腌制將櫻桃鵝肝對半切開，加入糖味精VE料酒后放置在4℃下腌制8h。

接下來是幾種混搭做法，嘗試著做一下吧一冰激凌鵝肝白玉菇燴飯的做法冰激凌鵝肝提前解凍切小塊，鍋中不用放油，小火煎出油來。關(guān)于冰激凌鵝肝的做法可謂是相當之多，較為尋常的做法便是簡單的蒸煮工藝，吃多了便想開辟新的做法，因此會有許多的冰激凌鵝肝做法，那么你知道它也可以拌飯與拌面嗎。

法國鵝肥肝含有碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪膽固醇鐵鋅銅鉀磷鈉等礦物質(zhì)。現(xiàn)代，法式法國鵝肥肝是較為流行的檔次較高的美食，人們選擇法國鵝肥肝而不選鴨肝的原因是它具有以下特點法國鵝肥肝的體形比鴨肝的大一些，一個整的法國鵝肥肝約在700至800克之間，而鴨肝的重量約在200-300克左右；

山東供應櫻桃鵝肝廠家(今日/商情)，鵝肥肝涼水下鍋。（二）詳細步驟先把牛里脊煎制成熟，鮮鵝肥肝煎熟，黑菌葡萄酒放入牛肉燒汁中調(diào)配少司。三黑菌鵝肥肝配少司牛排（一）制作食材牛里脊，法式鵝肥肝，黑菌，紅酒，牛肉燒汁。加入蔥姜，把鵝肥肝煮熟透，撈出晾涼備用，煮熟的鵝肥肝掰小塊，用大勺子壓碎加入胡蘿卜泥拌勻即可。

山東供應櫻桃鵝肝廠家(今日/商情)，一彩椒熗冰激凌鵝肝主料紅黃燈籠椒各一只，法式冰激凌鵝肝150克。鍋內(nèi)放食用油，先將彩椒片入鍋爆炒片刻，加鹽等調(diào)料和開水微燉。冰激凌鵝肝切厚片。做法將紅黃燈籠椒洗浄去籽，切片。調(diào)料料酒鹽胡椒粉花椒粉豉油食用油等依個人口味而定。

一雞尾鮮鵝肥肝牛肉顆粒原材料清酒鮮鵝肥肝150克，牛仔丁200克，杏鮑菇200克，鮮蝦18只，青椒和紅椒兩片。在平底鍋中煎牛仔顆粒，備用。做法將鮮鵝肥肝切成中指大小的小塊，輕拍糯米粉，放入鍋中150℃油炸到金；調(diào)料品黑胡椒汁20克，糖15克。

山東供應櫻桃鵝肝廠家(今日/商情)，鵝肥肝切片涼水下鍋。調(diào)料料酒鹽胡椒粉花椒粉豉油食用油等依個人口味而定。三彩椒熗鵝肥肝切片主料紅黃燈籠椒各一只，清酒鵝肥肝切片150克。加入蔥姜，把鵝肥肝切片煮熟透，撈出晾涼備用，煮熟的鵝肥肝切片掰小塊，用大勺子壓碎加入胡蘿卜泥拌勻即可。

二油烹朗德鵝肝材料主料朗德鵝肝輔料干辣椒節(jié)泡酸菜絲泡姜絲洋蔥絲花椒調(diào)料雞粉白酒胡椒粉特色法國朗德鵝肝做法把朗德鵝肝切為薄片，沖掉血水并且使用毛巾吸去水分，納盆之后加入雞粉白酒胡椒粉和特色法國朗德鵝肝拌勻，再擺放在墊有干辣椒節(jié)泡酸菜絲泡姜絲洋蔥絲和花椒的盤中碼好。

山東供應櫻桃鵝肝廠家(今日/商情)，把汆好的大腸切小圈。清水，蔥姜花椒大料桂皮桂葉，大腸一塊放入到鍋中，開火。開鍋一會后放入鹽老抽，再燒一會，待大腸好了之后（可以嘗一嘗），放入冰激凌鵝肝，撈出調(diào)料，然后放入事先調(diào)好的淀粉（多一點，濃稠一些），放淀粉過程中要不停攪拌。一北京炒肝主料豬大腸清酒冰激凌鵝肝淀粉大蒜。輔料鹽老抽生姜大蔥花椒大料桂皮桂葉。做法豬大腸拿鹽與淀粉進行搓洗，里面也要翻過來進行搓洗，洗凈后下鍋用水汆一下。把冰激凌鵝肝也汆一下備用。